صفحه نخست » اجتماعی

با خواص شگفت انگیز فلفل دلمه‌ای آشنا شوید

فلفل دلمه‌ای یکی از گیاهان خوش خاصیتی است که به رنگ‌، شکل، اندازه و طعم‌های مختلف وجود دارد. فلفل‌های دلمه‌ای سبز، زرد، نارنجی، قرمز و حتی بنفش می‌توانند یک جزء خوب و موثر در سالاد یا کنار بشقاب غذا باشند.

کد خبر: ۸۹۹۶۲

تاریخ انتشار:۰۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۹ - 27 July 2018

به گزارش روزپلاس، فلفل دلمه‌ای یکی از گیاهان خوش خاصیتی است که به رنگ‌، شکل، اندازه و طعم‌های مختلف وجود دارد. فلفل‌های دلمه‌ای سبز، زرد، نارنجی، قرمز و حتی بنفش می‌توانند یک جزء خوب و موثر در سالاد یا کنار بشقاب غذا باشند.

در حالی که فلفل‌های دلمه‌ای ترد و ملایم هستند، اما فلفل‌های تند مانند هالوپینو باعث سوزش زبان و گرما در دهان می‌شوند. این نوع فلفل‌ها حاوی مقادیر مختلف "فیتوشیمیایی” هستند که مسئول تندی در این نوع فلفل‌ها است.

همچنین "کپسایکوئید”های موجود در فلفل دارای مزایای فراوانی برای قلب ما هستند. برای مثال افرادی که از ادویه‌ها در غذاهای خود استفاده می‌کنند – به خصوص فلفل چیلی – تمایل به خوردن نمک کمتری دارند و فشار خون متعادلی دارند. کپسایکینوئید‌ها همچنین ممکن است ارزش کلسترول و عملکرد رگ‌های خونی را بهبود ببخشند.

ارزش غذایی: یک فلفل دلمه‌ای متوسط حاوی تقریبا ۳۰ کالری و سرشار از ویتامین‌ها A و C است.

همچنین فلفل دلمه‌ای حاوی طیف وسیعی از آنتی اکسیدان‌ها است که خطر بیماری قلبی عروقی را تا درصد بالایی کاهش می‌دهد.

دستورالعمل آسان: یک فلفل دلمه‌ای کوچک بردارید و آن را به صورت طولی از وسط نصف کنید. سپس دانه‌ها و قسمت سفید رنگ درون فلفل را در بیاورید. یکی از نیمه‌ها را برداشته و درون آن را حمص( نخود پخته له‌شده با روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک، سیر ) پر کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری پودر فلفل چیلی نیز به آن اضافه کنید.

بهداشت نیوز

سایر اخبار

تقابل علی دایی و خداداد عزیزی+عکس

دوخت پرچم های تبلیغاتی ترامپ !+عکس

نحوه مدیریت بحران مسئولان در آتش سوزی تالاب هورالعظیم!+عکس

کفش های پاشنه دار سربازان ایرانی+عکس

پرخرج ترین عروسی تاریخ ایران+عکس

شهرت زیاد گربه ای که شبیه به انسان است+عکس

بهترین مدلهای دکوراسیون برای خانه و محل کار+عکس

امید حاجیلی در کنار فرهاد ایرانی و همسرش+عکس

عکس/ چهره ی شگفت انگیز زیباترین کودک جهان

عکس/ امام جمعه معروف تهران بدون عمامه!