محققان می گویند/

پیشگیری از مرگ زودهنگام با مصرف ماهی به جای گوشت قرمز

تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف بیشتر غذاهای دریایی مانند ساردین به جای گوشت قرمز می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها منجر شود.
کد خبر: ۲۹۴۶۸۳
تاریخ انتشار:۰۴ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۰:۲۴ - 23 April 2024

جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند

به گزارش روزپلاس به نقل از مدیکال نیوز، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که تغییر جهانی از مصرف گوشت قرمز به مصرف برخی ماهی‌ها می‌تواند به طور چشمگیری میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های غیرواگیر را کاهش دهد.

ماهی‌هایی مانند شاه ماهی، آنچوی و ساردین منبع غنی امگا ۳ و سایر مواد مغذی ضروری هستند و همچنین از نظر زیست محیطی پایدارتر از گوشت قرمز هستند.

بر اساس یافته‌ها، جایگزینی گوشت قرمز با این نوع ماهی‌ها می‌تواند تا سال ۲۰۵۰ از مرگ 750 هزار نفر و کاهش ناتوانی مرتبط با بیماری‌های مرتبط با رژیم غذایی جلوگیری کند.

محققان تاکید می‌کنند که این تغییر رژیم غذایی می‌تواند به‌ویژه برای کشورهای با درآمد پایین و متوسط به دلیل مقرون‌به‌صرفه بودن و فراوانی این ماهی‌ها در آن مناطق، مفید باشد.

محققان سناریوهای متمایزی را برای ارزیابی اثرات جایگزینی گوشت قرمز با ماهی بر اساس روندهای غذایی پیش بینی شده در ۱۳۷ کشور تا سال ۲۰۵۰ ایجاد کردند.

آنها از یک چارچوب ارزیابی ریسک مقایسه‌ای استفاده کردند تا بررسی کنند که چگونه چنین جایگزینی می‌تواند بار جهانی بیماری‌های غیرواگیر مرتبط با رژیم غذایی را در بزرگسالان کاهش دهد.

در میان سناریوهای پیشنهادی، اولویت توزیع ماهی در مناطق با مصرف کم ماهی، به ویژه در کشورهای با درآمد پایین و متوسط، بیشترین امید را در کاهش بار بیماری‌های کلی نشان داد.

تجزیه و تحلیل جامع آنها نشان داد که جایگزینی گوشت قرمز با ماهی می‌تواند به طور بالقوه با کاهش بیماری‌های مرتبط با رژیم غذایی تا سال ۲۰۵۰ بین 500 هزار تا 750 هزار زندگی را نجات دهد.

به گفته محققان، اجرای این تغییر همچنین می‌تواند به کاهش ۸ تا ۱۵ میلیون مورد زندگی با ناتوانی کمک کند، که در درجه اول به نفع کشورهای کم درآمد و متوسط درآمد است.

محققان خاطرنشان می‌کنند که نزدیک به نیمی از مرگ و میرهای جهانی مرتبط با بیماری‌های غیرواگیر به بیماری‌های مانند بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی، دیابت و سرطان کولورکتال نسبت داده می‌شود.

محققان این فواید را عمدتاً به اسیدهای چرب امگا ۳ ماهی مانند EPA و DHA نسبت می‌دهند که در کاهش التهاب، فشار خون، کلسترول بد (LDL) و سطوح تری گلیسیرید موثرند./ مهر

برچسب ها: ماهی ، امگا3 ، تغذیه سالم
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

بیرانوند در آستانه فسخ قرارداد با پرسپولیس!

همسان‌سازی حقوق بازنشستگان اجرایی خواهد شد

پیام «حمید نوری» پس از بازگشت به ایران برای منافقین

همین الان هم می‌گویم که اوسمار سرمربی نیست/ این پرسپولیس بود که به او اعتبار داد!

ابعادی جدید از فساد گسترده در فوتبال ایران/ ۱۶ میلیارد فاکتور غیر واقعی کشف شد!

نحوه هلاکت ۸ نظامی اسرائیلی به روایت رسانه‌های عبری

میزگرد اقتصادی قالیباف/ دوره آزمون خطا در اقتصاد کشور گذشته/ کار را به کاردان بسپارید زیرا وفت تمرین ایده ها نیست/ ضمانت اجرای حرف هایم، کارنامه من است

وضعیت میدانی غزه و نحوه مدیریت جنگ/ اسرائیل؛ مقهور نبرد راهبردها

زمان حراج بعدی شمش طلا اعلام شد + شرایط

ویدیو/ یک جلیلی و سه تیبا با سه پلاک!

فصل دوم انیمه Delicious in Dungeon تایید شد

سربازان فوتبال به ۱۰۰ نفر رسیدند؛ مسیب‌زاده: فقط نیروی زمینی و فجرسپاسی حق استفاده از سربازان را دارند

جزئیاتی ازلیگ قهرمانان بانوان آسیا/پاداش میلیون دلاری قهرمان

معرفی مستند Make Us Dream داستان لیورپول و استیون جرارد

بیرانوند در آستانه فسخ قرارداد با پرسپولیس!

یاشار سلطانی و صبا آذرپیک با شکایت چه کسانی روانه زندان شدند؟/ چندین شاکی خصوصی از افراد حقیقی تا بانک و معاونت حقوقی ریاست جمهوری و سازمان صداوسیما و بسیج شهردای

واکنش فدراسیون به شایعات درباره پرونده فساد در فوتبال

واکنش‌ها به ادعای جلیلی از نقش‌‌آفرینی‌اش در افزایش فروش نفت در دولت شهید رئیسی/ سخنگوی کمیسیون انرژی مجلس یازدهم: اینکه صرفا با یک طرح فروش نفت زیاده شده غلط است

۷ بندر جدید در استان هرمزگان راه‌اندازی شد

بررسی مزیت های تولید و عرضه صنایع دستی در کیش

فحاشی طرفدار‌ن منتسب به سعید جلیلی به بزرگانی که از قالیباف حمایت کردند/ بی‌آزار: جز کینه و عقده و فحاشی ندیدیم/ با این جماعت به مطلوب بعد از شهید اخلاق نمی‌رسیم

همسان‌سازی حقوق بازنشستگان اجرایی خواهد شد

رئال مادرید با ستاره لورکوزن به توافق رسید

حماس: اسرای بیشتری خواهیم گرفت

عکس‌/ بمب نقل‌وانتقالاتی در اصفهان؛ آقای گل آسیا قرارداد بست

اعلام زمان پیش فروش برخی از محصولات سایپا/ طرح‌های پیش فروش و فروش فوق العاده خودرو ادامه دارد؟

آغاز سی و یکمین جلسه حراج شمش طلا از ساعت ۱۲ امروز

پیش‌ بینی قیمت طلا و سکه ۲۲ خرداد ۱۴۰۳ / سکه بهار آزادی یک کانال سقوط کرد

ناراحتی شدید مزدک میرزایی از حضور ورزشکاران و فوتبالیست‌ها در مراسم شهید رئیسی!

ایران تا آمریکا/ دوگانگی هویت!

احمدی‌نژاد و ۶تای معروف ; خوش و بش فوتبالی احمدی‌نژاد با خبرنگاران و تبریک برای پیروزی پرسپولیس

بیانیه باشگاه استقلال درباره شکایت چند داور از نکونام

۷ عبارت رایج کسانی که تظاهر به خوشحالی می‌کنند/ تفاوت های احساس خوشحالی واقعی و تظاهر به خوشحال بودن

روایت «الهام علی اف» از آخرین ساعات حضور کنار شهید رئیسی

هواشناسی ایران۱۴۰۳/۰۲/۳۰/ هشدار بارش شدید در ۹ استان

گریه های مادر سید ابراهیم رئیسی برای فرزندش+ عکس

بیرانوند در آستانه فسخ قرارداد با پرسپولیس!

جدیدترین خبر درباره همسان‌سازی حقوق بازنشستگان

همه چیز درباره بازی کریپتویی همستر کامبت/ چطور سکه‌های بیشتری جمع کنیم؟

خواننده معروف پاپ بر اثر تصادف شدید در آی سی یو بستری شد

یاشار سلطانی و صبا آذرپیک با شکایت چه کسانی روانه زندان شدند؟/ چندین شاکی خصوصی از افراد حقیقی تا بانک و معاونت حقوقی ریاست جمهوری و سازمان صداوسیما و بسیج شهردای

بیانیه مشترک ۸ کشور در حمایت از ایران در نشست شورای حکام