شربتی خوشمزه برای درمان سرماخوردگی

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت را در رفع سرماخوردگی، تناسب اندام و تنظیم قندخون موثر دانست.

کد خبر: ۱۰۳۰۶۵

تاریخ انتشار:۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۰ - 02 December 2018

به گزارش روزپلاس، شربت برگ بو حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، آهن، منیزیم، منگنز، روی(زینک) ، مس، اسید فولیک، سلنیوم، قند ساکاروز، فراکتوز، گلوکز، کارتنولید، کاتچین، لینالول، پنتوتنیک، اسید کافئیک و ویتامین های A، B، C، E، D و غیره است.

برای بررسی خواص شربت برگ بو و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره خواص شربت برگ بو گفت: این شربت بر روی گیرنده های انسولین در بدن تاثیر گذاشته و موجب تنظیم قند خون مخصوصا در دیابت نوع 2 می شود. همچنین موجب طراوت و جوان سازی پوست شده و از بروز چین و چروک در آن جلوگیری می کند.

وی اظهار کرد: از جمله خواص مهم شربت برگ بو رفع سرماخوردگی، سرفه، عفونت، پاکسازی سم های کبد و کلیه ها، کاهش تب و رفع سردردهای میگرنی، همچنین تقویت بینایی، تقویت مو، کنترل فشارخون، رفع یبوست، تناسب اندام و لاغری، ضدنفخ و بادشکن است.

عظمایی بیان کرد: این شربت به علت داشتن اسید فولیک و آهن موجب افزایش گلبول های قرمز خون می شود، لذا برای زنان باردار و جنین مفید است و علاوه بر پیشگیری از کم خونی، باعث جلوگیری از نقص های عصبی جنین در دوران بارداری و زایمان زودرس می شود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: زنان باردار روزانه فقط مجاز به مصرف یک لیوان از این شربت (بعد از غذا) هستند و به هیچ عنوان نباید در مصرف آن افراط کنند زیرا باعث آسیب به جنین خواهد شد.

وی اظهار کرد: این شربت موجب تقویت دستگاه گوارش، بهبود هضم غذا و رفع درد معده می شود. همچنین برای افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر (ABS) مفید بوده و موجب پیشگیری از تهوع و استفراغ می شود.

عظمایی بیان کرد: کارتنولید موجود در این شربت باعث کاهش التهابات شده و به درمان آرتروز و رماتیسم کمک می کند. همچنین موجب تقویت سیستم قلبی عروقی شده و به علت داشتن اسید کافئیک کلسترول بد خون (ADN) و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: خاصیت آنتی اکسیدانی این شربت به علت وجود ویتامین های A، E، C، کاتچین، لینالول و پنتوتنیک در آن است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و آن را در برابر اثر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

وی افزود: این شربت با تقویت سیستم ایمنی بدن، از ابتلا به انواع بیماری ها از جمله سرطان ریه پیشگیری می کند. همچنین نشاط آور بوده و موجب رفع اضطراب و افسردگی می شود.

عظمایی اظهار کرد: مقدار مصرف این شربت در طول روز 4 استکان و در وعده های صبح، ظهر، عصر و شب است.

مواد لازم شربت برگ بو (2 لیتر)

عسل نیم کیلو

آب معدنی 2 لیتر

برگ بو خشک 150-200 گرم

آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم

طرز تهیه شربت برگ بو

برگ بوهای خشک را نیم کوب کرده و داخل آب معدنی می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 4 تا 5 ساعت بماند.

سپس روی اجاق گذاشته و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم می جوشانیم.

هنگامی که حرارت متعادل و در حدود 50 درجه شد آن را صاف کرده و عسل را اضافه می کنیم.

شربت را هم می زنیم تا قوام بیاید سپس داخل شیشه می ریزیم.

طرز تهیه یک لیوان شربت برگ بو