خواص باورنکردنی بادمجان

بادمجان از آن دسته از صیفی جات است که همه یا عاشقش هستند یا از آن بیزارند.شما جز کدام دسته هستید؟ اگر جز دسته اول هستید که خوش به حالتان . اگر از بادمجان بیزارید، این مطلب را حتما بخوانید تا از خواص بی شمار آن آگاه شوید.
کد خبر: ۹۳۱۵۸
تاریخ انتشار:۰۷ شهريور ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۳ - 29 August 2018
به گزارش روزپلاس،فیبر، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین B6 و محتوای فیتونوترینت(phytonutrient) از سلامت قلب حمایت می کنند که در بادمجان به وفور یافت میشود.

طبق بررسی انجام شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی (AJCN) در سال 2008 نشان داد که خوردن غذاهای حاوی فلاونوئیدها خاصی از جمله آنتوسیانین ها می تواند خطر مرگ ناشی از مشکلات قلبی را تا حد زیادی کاهش دهد.

در یک مطالعه، کسانی که بیش از سه وعده میوه و سبزی در هر هفته حاوی آنتوسیانین مصرف می کردند، خطر ابتلا به بیماری قلبی تا 34 درصد کمتر از افرادی بود که کمتر مصرف می کردند.

کلسترول خون

آزمایشات بر روی موش های آزمایشگاهی خبر از این که بادمجان باعث کاهش سطح کلسترول بد خون می شود.

بادمجان همچنین به عنوان یک عامل ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد سرطان زا عمل می کند.

سرشار از آنتی اکسیدان است
آنتی اکسیدان آن سلاح لازم برای مبارزه با رادیکال های آزاد شده در بدن است . این رادیکال های آزاد شده از عاملین اصلی پیری و سرطان هستند.

بادمجان سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن برای حداقل دوبار در هفته، تاثیر بسیار زیادی بر بدن شما در دراز مدت خواهد گذاشت.

با مغز همکاری می کند
یافته های مطالعات حیوانی نشان می دهد که ناسونین موجود در پوست بادمجان، یک آنتی اکسیدان قوی است که غشاهای سلولی مغز را از آسیب های رادیکال آزاد محافظت می کند.

همچنین در انتقال مواد مغذی به سلول ها نیز به مغز کمک می کند.

تحقیقات همچنین نشان داده است که آنتوسیانین ها باعث جلوگیری از التهاب عصبی و تسریع جریان خون به مغز می شوند که این می تواند به بهبود حافظه و جلوگیری از اختلالات روانی مرتبط با سن کمک کند.

کمک در هضم
بادمجان ها مانند بسیاری از سبزیجات دیگر منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند که یک عنصر ضروری در رژیم غذایی سالم هستند. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش و همچنین برای حرکت منظم روده ضروری است.باعث حرکت سریع تر و راحت تر مدفوع در دستگاه گوارش می شود در نهایت، فیبر جذب مواد مغذی و پردازش مواد غذایی را تسهیل می بخشد.

بادمجان پوست را شاداب نگه می دارد
بادمجان برای پوست نیز مفید است چون حاوی مقدار زیادی آب است که علاوه بر بهبود سایر دستگاه های بدن به حفظ سلامت پوست و موها نیز کمک می کند. کم شدن آب بدن و در نتیجه خشک شدن پوست از عوامل مهم افزایش چین و چروک های پوستی است اما خوردنی هایی مثل بادمجان می توانند ذخیره آب بدن را به میزان قابل توجهی تامین کند.
کبد

بادمجان با آنتی اکسیدان هایی که دارد بد را از بسیاری از سموم دور خواهد کرد و یا اگر فرد از کبد چرب رنج ببرد میتواند با مصرف روزانه بادمجان تا حد زیادی از خطری که سلامت کبدش را تهدید می کند دور شود.

چند خواص دیگر بادمجان
1- بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است

2- بادمجان مقوی معده است .

3- با تحقیقاتی که جدیدا روی موشهای آزمایشگاهی انجام شده نتیجه گرفته اند که بادمجان دارای یک ماده ضد تشنج است که در درمان بیماری صرع اثر بسیار خوبی درد . بنابراین اشخاصی که تشنج دارند و یا مبتلا به این بیماری می باشند بهتر است که از بادمجان استفاده کنند.

مضرات بادمجان
بادمجان با همه ی خواصی که گفته شد نباید مورد استفاده ی اشخاصی که بواسیر و یا درد چشم دارند قرار گیرد زیرا بیماری آن ها راتشدید می کند اگر این اشخاص می خواهند بادمجان بخورند بهتر است آن را با گوشت و روغن و یا سرکه بپزند و بخورند.

بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

بازخوانی پرونده نقض حقوق یک شهروند ایرانی در سوئد/ «حمید نوری»؛ ۱۶۰۰ روز بازداشت غیرقانونی در بهشت گردشگران

تمام روش های استعلام کالابرگ

ابعاد مختلف تصویب قطعنامه جدید شورای امنیت برای برقراری آتش بس فوری/ بن بست اسرائیل در غزه

فرزند آیت الله علم الهدی چه نقشی در هلدینگ گردشگری جوانمرد دارد؟

مرگ سناتور ضدایرانی در ۸۲ سالگی

ثبات قیمت دلار و درهم و کاهش بهای یورو در مرکز مبادله ارز

فرانسه ناو هواپیمابر هسته‌ای تولید می‌کند

دستگاه قضایی مقابل زمین خواری ۳۰۰۰ میلیارد تومانی در گیلان ایستاد/ سازمان بازرسی جلوی تصرف غیرقانونی زمین معروف آستارا را گرفت

حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان صهیونیست

ایستادگی مردم غزه و فلسطین و ناکامی‌های رژیم صهیونیستی در جنگ شش ماهه پدیده‌ای الهی است/ مردم غزه و نیرو‌های مقاومت بر استمرار ایستادگی تا پیروزی نهایی مصمم هستند

کی‌یف برای تامین تجهیزات دفاعی به ناتو متوسل شد

تدابیر جدید دیوان لاهه در رابطه با جنگ در غزه

نتانیاهو به دنبال چراغ سبز آمریکا برای حمله به رفح

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

بزرگترین پیشرفت‌های فناوری در سال گذشته چه بود؟

تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

شهادت یکی از رزمندگان سپاه در سوریه

بخشی از پیام نوروزی متفاوت وزیر ارشاد/ پرسش‌هایی درباره تتلو، معین و قربانی

ویدیویی بسیار دلخراش از حمله تروریستی مسکو

جوایز نجومی برای تیم‌های جام ملت‌های اروپا

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس