دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.
کد خبر: ۶۶۴۶۲
تاریخ انتشار:۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۲ - 10 January 2018
روزپلاس؛


مواد لازم:

شیر (گرم): 4 قاشق سوپ خوری
خمیر مایه: 7 گرم
آرد: 2 پیمانه
نمک: یک دوم قاشق چای خوری
شکر: یک سوم پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
شیر: یک دوم پیمانه
کره (به دمای محیط رسیده): 45 گرم
روغن: برای سرخ کردن
پودر شکر: به مقدار لازم
 
طرزتهیه دونات خانگی؛ یک شیرینی پرطرفدار و خوشمزه

طرز تهیه:

1. خمیر مایه را در شیر گرم حل کنید و حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید.
 
2. آرد، نمک و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
 
3. خمیر مایه ور آمده و تخم مرغ را هم اضافه و مخلوط کنید.
 
4. شیر را اضافه کرده و حدود 7 دقیقه مواد را با دست ورز دهید.
 
5. کره را اضافه کرده و مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.
 
6. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

7. خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده با وردنه به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید.
 
8. دایره هایی از خمیر قالب بزنید. با استفاده زا قالبی کوچکتر دایره های کوچکی وسط دایره ها ایجاد کرده و آنها را در آورید تا شکل دونات پیدا کنند.

9. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
 
10. آنها را بلافاصله در پودر شکر بغلتانید. سپس سرو کنید.


برترینها







سایر اخبار
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها