صفحه نخست » اجتماعی

هشدار سمی خطرناک در آجیل شب عید!

افراد به منظور تهیه آجیل شب عید خود باید نهایت دقت را به خرج دهند و تنها آن را از شرکت‌های معتبر و دارای مجوز وزارت بهداشت خریداری کنند.

کد خبر: ۲۹۱۸۰

تاریخ انتشار:۱۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۸ - 04 March 2017

به گزارش روز پلاس، فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی در خصوص آجیل شب عید بیان کرد: آجیل ماده‌ای سرشار از پروتئین و کالری است و به نوبه خود محصول مفیدی برای بدن محسوب می‌شود. البته این در صورتی است که به آن نمک و مواد افزودنی اضافه نشده باشد.

وی اظهار داشت: از آنجایی که آجیل مستعد رشد انواع قارچ‌ و باکتری‌ها است و بخصوص قارچی به نام آفلاتوکسین است بنابراین افراد باید حتما از مغازه و شرکت‌های معتبر و دارای مجوز وزارت بهداشت نسبت به خرید آجیل شب عید خود اقدام کنند.

وحید تصریح کرد: تولید این سم در آجیل و خشکبار، بویژه پسته که در پوسته قرار دارد، در صورت عدم رعایت نکات لازم و مناسب نگهداری بسیار سریع و ظرف یک هفته تا ۱۰ روز صورت می‌گیرد.

گفتنی است؛نگهداری صحیح آجیل و خشکبار و خرید آجیل نو از مواردی است که مردم باید در آستانه سال جدید و افزایش مصرف آجیل به آن توجه کنند زیرا نگهداری نادرست این اقلام می‌تواند باعث تولید سم آفلاتوکسین، به عنوان عامل سرطان زا منجر شود.

باشگاه خبرنگاران

سایر اخبار

عکس/ ابراز ارادت رییس جمهور به رهبر معظم انقلاب

دود از کُنده بلند می شود + عکس

حرکت شیطانی داماد ساعاتی پیش از ازدواجش با دختری دیگر +عکس

خانم بازیگر مشهور عزادار شد +عکس

تنبيه عجيب پدر براي پسري كه تكليف مدرسه اش را انجام نداد + عكس

علاقه عجيب اين زن به بچه دار شدن +تصاوير

هنرمند پیشکست و معروف در کنار پسرش + عکس

بازیگر زن مشهور در کنار همسر هنرمندش روی فرش قرمز + عکس

جدیدترین عکس خانم بازیگر در کنار هنرپیشه پرطرفدار

عکسی دیده نشده از خانم بازیگر مشهور در کافه ای زیبا