پیری، یک رویداد اجتناب‌ناپذیر است اما از سنین کم می‌توان اقداماتی را انجام داد تا فرایند پیری را کندتر کرد.
کد خبر: ۲۷۱۷۲۴
تاریخ انتشار:۱۲ آذر ۱۴۰۱ - ۱۴:۰۷ - 03 December 2022
موادغذایی ضدپیری کدامند؟



به گزارش روزپلاس، پیری، یک رویداد اجتناب‌ناپذیر است اما از سنین کم می‌توان اقداماتی را انجام داد تا فرایند پیری را کندتر کرد. یکی از این اقدامات مصرف مواد خوراکی حاوی ترکیبات ضدپیری است که موجب افزایش مدت جوانی و تاخیر در فرایند پیری می‌شوند.

پیری بخشی از زندگی است ولی با رعایت شیوه زندگی سالم، کاهش وزن، فعالیت بدنی منظم و تغذیه سالم می‌توان به نهایت سلامت جسم و روان در این دوران دست یافت. در این گزارش ۱۰ مورد از مهمترین مواد غذایی ضدپیری را معرفی می‌کنیم.

۱- پروتئین

پروتئین در حفظ و ایجاد حجم عضلات نقش اساسی دارد. علاوه بر این، پروتئین در تمام سلول‌های بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد و در رشد مو، ناخن، پوست و سلامت سیستم ایمنی نیز تاثیرگذار است. بعد از ۴۰ سالگی به طور متوسط سالانه یک تا دو درصد از حجم عضلات به صورت طبیعی کاسته شده و در یک دوره ۱۵ تا ۲۰ ساله موجب ضعف عمومی بدن و آسیب‌پذیری در برابر انواع بیماری‌ها می‌شود. به اعتقاد محققان افراد سالمند باید به ازای هر کیلوگرم از وزن خود، روزانه ۱.۲ گرم پروتئین مصرف کنند. استفاده از پودرهای مکمل پروتئین می‌تواند ورزانه بین ۲۴ تا ۵۰ گرم از پروتئین موردنیاز بدن را تامین کند اما بهترین منابع طبیعی پروتئین شامل گوشت قرمز، مرغ، ماست، ماهی و کینوا هستند.

۲- مولتی ویتامین‌ها

مولتی‌ویتامین‌ها انواع مواد مغذی موردنیاز بدن را فراهم می‌کنند. البته مصرف مولتی ویتامین‌ها نمی‌تواند جایگزین یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی صحیح شود، اما کمبود مواد مغذی را تا حد قابل قبولی جبران می‌کند. در حال حاضر تولید مولتی ویتامین‌ها در بسیاری از کشورها تحت نظر سازمان غذا و دارو انجام می‌شود و استفاده از مولتی‌ویتامین‌های آزمایش شده و مورد تایید این سازمان، بهترین گزینه است.

۳- کوآنزیم Q۱۰

کوانزیم Q۱۰ یا CoQ۱۰ یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند است که انرژی لازم برای فعالیت تمام سلول‌ها را تامین می‌کند افزایش سن کاهش می‌یابد. این ماده استرس اکسیداتیو را که موجب تسریع پیری می‌شود، کاهش داده و روند پیری را کند می‌کند.

۴- اسیدچرب امگا ۳

اسیدهای چرب امگا ۳ در عملکرد سایر اندام‌های بدن نقش دارند. مطالعات محققان دانشگاه داکوتای جنوبی واقع در آمریکا نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی اسیدچرب امگا ۳، مانع از تحلیل مغز و بیماری آلزایمر می‌شود. تحقیقات محققان دانشگاه آکسفورد نشان می‌دهد اسید چرب امگا ۳ اختلالات خواب را از بین می‌برد. اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش التهاب و رفع افسردگی می‌شوند. نیاز زنان، مخصوصا زنان یائسه به امگا ۳ بیشتر است. حجم هیپوکامپ مغز زنانی که در وعده‌های غذایی خود از این اسید چرب استفاده می‌کنند، ۲.۷ درصد بیشتر از سایرین است. این بخش از مغز، به محض شروع بیماری آلزایمر و قبل از بروز علایم اولیه، تغییر شکل پیدا می‌کند. تحقیقاتی که سال گذشته انجام شد نشان داد که اسیدچرب امگا ۳، قادر به عبور از سد خونی مغزی است که در بیماران مبتلا به آلزایمر وجود دارد. برخی از مهمترین منابع وجود اسید چرب امگا ۳ عبارتند از:

• انواع ماهی

• خاویار

• روغن زیتون

• حبوبات

• تخم مرغ

• ریحان

• اسفناج

• گردو

• میگو

• گل گلم

• ماهی آزاد

• ساردین

• دانه سویا

• کلم بروکلی

۵- کورکومین

این آنتی اکسیدان قوی، ماده موثر زردچوبه است و اثر ضدپیری قوی دارد. به مرور زمان سلول‌ها دچار فرایندی موسوم به پیرشدگی سلول شده و توانایی تولید مثل خود را از دست می‌دهند. تجمع چنین سلول‌هایی در بدن موجب تشدید فرایند پیری می‌شود. کورکومین دارای ماده فعالی است که فرایند پیرشدگی سلول را به تاخیر می‌اندازد و در نتیجه فرایند پیری را کندتر می‌کند. زردچوبه سبب بهبود حافظه و تمرکز در سالمندان می‌شود، همچنین در کاهش استرس و احساس خستگی و افزایش آرامش نقش دارد. کورکومین موجود در زردچوبه با کاهش التهاب و بهبود جریان گردش خون، سبب بهبود عملکرد مغز می‌شود.

موادغذایی ضدپیری کدامند؟/ با این غذاها روند پیری را به تعویق بیاندازید

۶- ویتامین A

این ویتامین محلول در چربی و یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است. ویتامین A رطوبت پوست را افزایش داده و انعطاف‌پذیری پوست را افزایش می‌دهد. سیب زمینی، کدو تنبل، انواع کلم، اسفناج، نخودفرنگی، خرمالو، هویج، فلفل، زردآلو، انبه، تخم مرغ وکره حاوی این ویتامین هستند. مصرف حداکثر ۹۰۰ میکروگرم ویتامین A‌ در روز برای مردان و ۷۰۰ میکروگرم برای زنان توصیه شده است که می‌تواند از مواد غذایی یا مکمل‌ها تامین شود.

۷- ویتامین C

ویتامین C یا اسیداسکوربیک یک ماده مغذی محلول در آب با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از پوست و مو ضروری است. مرکبات، گوجه فرنگی، کدو حلوایی، انواع کلم، اسفناج، خربزه و طالبی، شلغم، فلفل دلمه‌ای، آناناس، نخود فرنگی و کیوی سرشار از ویتامین C هستند.

۸- کلاژن

مصرف کلاژن همراه با فعالیت بدنی موجب کندی از دست رفتن عضلات و تسریع چربی‌سوزی می‌شود. این ماده خاصیت کششی پوست را در زنان میانسال بهبود می‌بخشد و درد مفاصل را کاهش می‌دهد. کلاژن در اغلب محصولات گوشتی یافت می‌شود.

۹- ویتامین B۱۲

با افزایش سن، جذب ویتامین B۱۲ در بدن کمتر می‌شود و مصرف مکمل‌های این ویتامین می‌تواند آثار پیری عادی مانند اختلال شناختی و کاهش قابلیت تحرک را به تعویق بیاندازد. این ویتامین تنها در بدن جانوران یافت می‌شود و به همین علت گیاهخواران باید از مکمل‌های حاوی این ماده استفاده کنند. ماهی، گوشت قرمز، تخم مرغ، لبنیات و ماکیان منابع سرشار این ویتامین هستند.

۱۰- ویتامین E

ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که عملکرد آنتی‌اکسیدانی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. اسفناج، بادام، دانه آفتابگردان، میگو، روغن زیتون، ماهی، کلم بروکلی، کدو حلوایی، بادام زمینی، شلغم، چغندر، خرمالو، کیوی و مارچوبه، مهمترین منابع ویتامین E هستند.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

حملات گسترده راکتی به پایگاه‌های آمریکا در شرق سوریه/ نیروهای آمریکایی زیر آتش مقاومت

بایدن: دنبال درگیری با ایران نیستیم/ آماده‌‌ایم برای حفظت از نیروهایمان از زور استفاده کنیم

عکس/ سفره با برکت افطار در حرم مطهر امیر المؤمنین

تحرکات جدید ارتش جمهوری آذربایجان / اعلام خبر اشغال جاده‌های شمال گذرگاه لاچین

گام های بلند ایران و چین در مسیر گسترش مناسبات دوستانه و همکاری راهبردی/ روابط ایران و چین در ۱۴۰۱؛ بهار در زمستان

رنکینگ اتحادیه جهانی کشتی اعلام شد/ کشتی دنیا زیر سلطه مازندرانی‌ها

برای اولین بار یک سریال ایرانی جایزه جهانی گرفت/ جایزه بزرگ جشنواره سریزمانیا برای سریال آکتور

شنیده شدن صدای انفجار از پایگاه آمریکا در شرق سوریه

وضعیت راه‌های کشور؛ جاده چالوس و آزادراه تهران-شمال باز هم مسدود شد

ورود سامانه بارشی جدید به کشور از فردا

واکنش سخنگوی شورای عالی امنیت ملی به تحولات اخیر در سوریه و جوسازی آمریکا/ ایران هرگونه اقدامی که ثبات سوریه را با مخاطره روبرو مقابله می‌کند

بازیگری که ۳۰ سال معلم ریاضی منطقه محروم تهران بود

مصرف این خوراکی ها در ماه رمضان بدن را پاکسازی می کند

اعتراضات در رژیم صهیونیستی بالا گرفت/ برگزاری تظاهرات در ۱۵۰ نقطه فلسطین اشغالی

تصادف در مسیر خاش - زاهدان ۱۰ کشته بر جا گذاشت

کدام دفاتر پلیس + ۱۰ در ایام نوروز باز هستند؟

هدف از تلاوت قرآن تأثیرگذاری بر شنوندگان آن باشد/ قرآن در همه عرصه‌های فردی، اجتماعی و حکومتی مملو از تدبیر و حکمت است

یک گروه جدایی طلب در رژیم صهیونیستی اعلام موجودیت کرد

ایران تحرکات باکو را زیر نظر دارد/ به علی‌اف توصیه می‌کنیم اقدامی به ضرر خود نکند/ اقدام علیه مرزهای مشترک ایران پاسخی دندان‌شکن دارد

مرگ ۳۸۵ نفر در تصادفات جاده‌های کشور/ ثبت ۲۰۵ میلیون تردد نوروزی

پادشاه عربستان از رئیسی برای سفر به ریاض دعوت کرد

پالایشگاه آبادان جلوه ارزشمندی از ما می‌توانیم و ما می‌خواهیم است/ گروه نفت امسال در رشد اقتصادی ۱۵ درصد سهم داشته است

گشایش‌های جدید ارزی در پی توافق با عربستان و امارات/ تمامی تقاضاهای درهم تامین خواهد شد

علی‌اف‌ آرامش نسبی خود را به خطر نیندازد/ ایران اجازه‌ی قطع شدن مرزش با ارمنستان را نمی‌دهد/ برخورد با باکو در حد یک گردان است

مهار تورم و حمایت عملی از تولید؛ سیاست قطعی بانک مرکزی در سال ۱۴۰۲

پیام سرپرست بانک ملی ایران به مناسبت حلول سال نو

می‌خواهیم قرارداد قلعه‌نویی را تا پایان جام جهانی تنظیم کنیم/ امیدوارم حضور تماشاگران صرفاً ورزشی باشد

پیام تبریک مدیر عامل بانک دی به مناسبت فرار رسیدن نوروز

بزودی پروازهای مستقیم با ایران از سر گرفته می‌شود

واکنش پرسپولیس به پرداخت بدهی استراماچونی

تصادف در مسیر خاش - زاهدان ۱۰ کشته بر جا گذاشت

کدام دفاتر پلیس + ۱۰ در ایام نوروز باز هستند؟

پایان یک قصه/ شهرام عبدلی بر اثر خونریزی مغزی درگذشت

الهلال با «بولدوزر» از روی الدحیل رد شد و به فینال رسید/ شاگردان کرسپو ۷ تایی شدند

هدف از تلاوت قرآن تأثیرگذاری بر شنوندگان آن باشد/ قرآن در همه عرصه‌های فردی، اجتماعی و حکومتی مملو از تدبیر و حکمت است

یک گروه جدایی طلب در رژیم صهیونیستی اعلام موجودیت کرد

اینفوگرافیک/ علائم مسمومیت با گاز N2

ایران تحرکات باکو را زیر نظر دارد/ به علی‌اف توصیه می‌کنیم اقدامی به ضرر خود نکند/ اقدام علیه مرزهای مشترک ایران پاسخی دندان‌شکن دارد

اعلام ساعت کار موزه‌ها و اماکن تاریخی در نوروز و ماه رمضان

خواص شگفت انگیز و درمانی «زنجبیل» برای پوست و مو

متأسفانه برخی از دولت‌های اروپایی دچار خطای تحلیل شدند

پسر رونالدینیو رسماً به بارسلونا پیوست