به گزارش روزپلاس، پیری، یک رویداد اجتنابناپذیر است اما از سنین کم میتوان اقداماتی را انجام داد تا فرایند پیری را کندتر کرد. یکی از این اقدامات مصرف مواد خوراکی حاوی ترکیبات ضدپیری است که موجب افزایش مدت جوانی و تاخیر در فرایند پیری میشوند.
پیری بخشی از زندگی است ولی با رعایت شیوه زندگی سالم، کاهش وزن، فعالیت بدنی منظم و تغذیه سالم میتوان به نهایت سلامت جسم و روان در این دوران دست یافت. در این گزارش ۱۰ مورد از مهمترین مواد غذایی ضدپیری را معرفی میکنیم.
۱- پروتئین
پروتئین در حفظ و ایجاد حجم عضلات نقش اساسی دارد. علاوه بر این، پروتئین در تمام سلولهای بدن مورد استفاده قرار میگیرد و در رشد مو، ناخن، پوست و سلامت سیستم ایمنی نیز تاثیرگذار است. بعد از ۴۰ سالگی به طور متوسط سالانه یک تا دو درصد از حجم عضلات به صورت طبیعی کاسته شده و در یک دوره ۱۵ تا ۲۰ ساله موجب ضعف عمومی بدن و آسیبپذیری در برابر انواع بیماریها میشود. به اعتقاد محققان افراد سالمند باید به ازای هر کیلوگرم از وزن خود، روزانه ۱.۲ گرم پروتئین مصرف کنند. استفاده از پودرهای مکمل پروتئین میتواند ورزانه بین ۲۴ تا ۵۰ گرم از پروتئین موردنیاز بدن را تامین کند اما بهترین منابع طبیعی پروتئین شامل گوشت قرمز، مرغ، ماست، ماهی و کینوا هستند.
۲- مولتی ویتامینها
مولتیویتامینها انواع مواد مغذی موردنیاز بدن را فراهم میکنند. البته مصرف مولتی ویتامینها نمیتواند جایگزین یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی صحیح شود، اما کمبود مواد مغذی را تا حد قابل قبولی جبران میکند. در حال حاضر تولید مولتی ویتامینها در بسیاری از کشورها تحت نظر سازمان غذا و دارو انجام میشود و استفاده از مولتیویتامینهای آزمایش شده و مورد تایید این سازمان، بهترین گزینه است.
۳- کوآنزیم Q۱۰
کوانزیم Q۱۰ یا CoQ۱۰ یک آنتیاکسیدان قدرتمند است که انرژی لازم برای فعالیت تمام سلولها را تامین میکند افزایش سن کاهش مییابد. این ماده استرس اکسیداتیو را که موجب تسریع پیری میشود، کاهش داده و روند پیری را کند میکند.
۴- اسیدچرب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ در عملکرد سایر اندامهای بدن نقش دارند. مطالعات محققان دانشگاه داکوتای جنوبی واقع در آمریکا نشان میدهد که رژیم غذایی حاوی اسیدچرب امگا ۳، مانع از تحلیل مغز و بیماری آلزایمر میشود. تحقیقات محققان دانشگاه آکسفورد نشان میدهد اسید چرب امگا ۳ اختلالات خواب را از بین میبرد. اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش التهاب و رفع افسردگی میشوند. نیاز زنان، مخصوصا زنان یائسه به امگا ۳ بیشتر است. حجم هیپوکامپ مغز زنانی که در وعدههای غذایی خود از این اسید چرب استفاده میکنند، ۲.۷ درصد بیشتر از سایرین است. این بخش از مغز، به محض شروع بیماری آلزایمر و قبل از بروز علایم اولیه، تغییر شکل پیدا میکند. تحقیقاتی که سال گذشته انجام شد نشان داد که اسیدچرب امگا ۳، قادر به عبور از سد خونی مغزی است که در بیماران مبتلا به آلزایمر وجود دارد. برخی از مهمترین منابع وجود اسید چرب امگا ۳ عبارتند از:
• انواع ماهی
• خاویار
• روغن زیتون
• حبوبات
• تخم مرغ
• ریحان
• اسفناج
• گردو
• میگو
• گل گلم
• ماهی آزاد
• ساردین
• دانه سویا
• کلم بروکلی
۵- کورکومین
این آنتی اکسیدان قوی، ماده موثر زردچوبه است و اثر ضدپیری قوی دارد. به مرور زمان سلولها دچار فرایندی موسوم به پیرشدگی سلول شده و توانایی تولید مثل خود را از دست میدهند. تجمع چنین سلولهایی در بدن موجب تشدید فرایند پیری میشود. کورکومین دارای ماده فعالی است که فرایند پیرشدگی سلول را به تاخیر میاندازد و در نتیجه فرایند پیری را کندتر میکند. زردچوبه سبب بهبود حافظه و تمرکز در سالمندان میشود، همچنین در کاهش استرس و احساس خستگی و افزایش آرامش نقش دارد. کورکومین موجود در زردچوبه با کاهش التهاب و بهبود جریان گردش خون، سبب بهبود عملکرد مغز میشود.
موادغذایی ضدپیری کدامند؟/ با این غذاها روند پیری را به تعویق بیاندازید
۶- ویتامین A
این ویتامین محلول در چربی و یک آنتیاکسیدان بسیار قوی است. ویتامین A رطوبت پوست را افزایش داده و انعطافپذیری پوست را افزایش میدهد. سیب زمینی، کدو تنبل، انواع کلم، اسفناج، نخودفرنگی، خرمالو، هویج، فلفل، زردآلو، انبه، تخم مرغ وکره حاوی این ویتامین هستند. مصرف حداکثر ۹۰۰ میکروگرم ویتامین A در روز برای مردان و ۷۰۰ میکروگرم برای زنان توصیه شده است که میتواند از مواد غذایی یا مکملها تامین شود.
۷- ویتامین C
ویتامین C یا اسیداسکوربیک یک ماده مغذی محلول در آب با خاصیت آنتیاکسیدانی است. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از پوست و مو ضروری است. مرکبات، گوجه فرنگی، کدو حلوایی، انواع کلم، اسفناج، خربزه و طالبی، شلغم، فلفل دلمهای، آناناس، نخود فرنگی و کیوی سرشار از ویتامین C هستند.
۸- کلاژن
مصرف کلاژن همراه با فعالیت بدنی موجب کندی از دست رفتن عضلات و تسریع چربیسوزی میشود. این ماده خاصیت کششی پوست را در زنان میانسال بهبود میبخشد و درد مفاصل را کاهش میدهد. کلاژن در اغلب محصولات گوشتی یافت میشود.
۹- ویتامین B۱۲
با افزایش سن، جذب ویتامین B۱۲ در بدن کمتر میشود و مصرف مکملهای این ویتامین میتواند آثار پیری عادی مانند اختلال شناختی و کاهش قابلیت تحرک را به تعویق بیاندازد. این ویتامین تنها در بدن جانوران یافت میشود و به همین علت گیاهخواران باید از مکملهای حاوی این ماده استفاده کنند. ماهی، گوشت قرمز، تخم مرغ، لبنیات و ماکیان منابع سرشار این ویتامین هستند.
۱۰- ویتامین E
ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که عملکرد آنتیاکسیدانی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. اسفناج، بادام، دانه آفتابگردان، میگو، روغن زیتون، ماهی، کلم بروکلی، کدو حلوایی، بادام زمینی، شلغم، چغندر، خرمالو، کیوی و مارچوبه، مهمترین منابع ویتامین E هستند.
فیلم/ اعترافات علیرضا اکبری جاسوس انگلیس/ از نحوه ارتباط گیری تا بازداشت توسط وزارت اطلاعات
ویدیو/ حضور وزیر امورخارجه بر مزار شهید عماد مغنیه و شهدای مقاومت
رئیس جمهور در کنار سفره هفت سین/عکس
حضور قالیباف بر سر مزار شهید حاج قاسم سلیمانی/ عکس
هواشناسی ایران ۱۴۰۱/۱۲/۲۱؛ ۲ سامانه بارشی در راه ایران/ هشدار هواشناسی برای ۱۹ استان
ببینید/درخواست حاج قاسم از خادم امام رضا (علیهالسلام)
غرس نهال توسط رهبر انقلاب به مناسبت روز درختکاری
تصادف دو قطار با یکدیگر در یونان با ۱۱۷ کشته و زخمی+ عکس
اولین تصویر از تونلهای مخصوص سامانههای پدافندی
اولین تصویر ماهوارهای از پهپاد شاهد 149 سپاه
عکس/ اقامه نماز رهبر انقلاب بر پیکر همسر شهید مطهری
دشداشه پوشیدن رونالدو در جشن عربستان/ عکس
عکس/ حدیث نصب شده در دیدار امروز رهبر انقلاب
تصویر کمتر دیده شده از دو شهید مقاومت
ببینید/بیانات رهبر انقلاب در دیدار خانواده و اعضای ستاد بزرگداشت سردار سلیمانی
عکس/ دیوارنگاره جدید میدان لیعصر به مناسبت مبعث
عکس/ اسکورت رئیسی در خیابانهای پکن
عکس/ حضور محمد انصاری در منطقه زلزله زده خوی
عکس/ افتتاح نخستین تعمیرگاه خودرو ویژه بانوان
عکس/ رئیس جمهور در راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس/ نمایش پهپاد شاهد۱۳۶ در مراسم راهپیمایی ۲۲ بهمن
محمود واعظی و محمدجواد آذری جهرمی در راهپیمایی ۲۲ بهمن/ عکس
عکس/ حضور دهه نودیها در اولین ساعات راهپیمایی ۲۲ بهمن
حسن روحانی در راهپیمایی ۲۲ بهمن در تهران/ عکس
عکس/ نمایش موشک سجیل در مسیر راهپیمایی ۲۲ بهمن
ببینید/روضه شب چهارم فاطمیه 1444 با حضور رهبر معظم انقلاب
عکس/ شهر قهرمان مرعش قبل و بعد زلزله
دیدار رئیس مجمع تشخیص مصلحت نظام با علمای مشهد
ورود اولین اقلام اهدایی ایران به ترکیه/ عکس
عکس/ نجات مادر و فرزند از زیر آوار بعد از ۲۹ ساعت!
آتش سوزی کانتینرهای واژگون شده در بندر ترکیه/ عکس
تصاویر هوایی از وضعیت شهر "قهرمان مرش" بعد از زلزله
نمایی عجیب از روستای شمال ادلب سوریه قبل و بعد از زلزله
عکس/ بهت زلزلهزدگان از ویرانیها در ترکیه
عکس/ ارسال محمولههای امدادی ایران برای زلزله زدگان سوری
عکس/ قلعه تاریخی غازی آنتپ ترکیه قبل و بعد از زلزله
تصویری قدیمی از حضور رهبر انقلاب در حرم حضرت زینب(س)
خسارات زمینلرزه در حلب و لاذقیه سوریه/ عکس
آوارگی مردم ترکیه بعد از زلزله مهیب/ عکس
خرابی های ناشی از زلزله ۷.۸ ریشتری در ترکیه/ عکس
عکس/ جدیدترین اثر حسن روح الامین برای امیرالمومنین
دانشآموزانی که رهبرانقلاب را همراهی کردند چه کسانی بودند؟
عکس/ حضور سردار سلامی در مناطق زلزلهزده خوی
بلندترین کوه منظومه خورشیدی/عکس
ببینید/روضه شب سوم فاطمیه 1444 با حضور رهبر معظم انقلاب
عکس/ وزغی عجیب به اندازه نوزاد انسان!
عکس/ روزنامه اطلاعات - ۱۲ بهمن ۱۳۵۷
رهبر انقلاب بر سر مزار شهدای هفتاد و دو تن/ عکس
عکس/ رهبر انقلاب بر سر مزار شهید "آرمان علیوردی"
حضور رهبر انقلاب بر مزار شهید آتشنشان/ عکس
عکس/ تجدید میثاق هیئت دولت با آرمانهای امام خمینی(ره)
عکس/ دیدار کارآفرینان با رهبر انقلاب
ببینید/بیانات رهبر انقلاب در دیدار خانوادههای شهدای حادثه تروریستی شاهچراغ
کشف مجسمه «هرکول» هنگام تعمیر فاضلاب/ عکس
النصر با رونالدو مچ مسی و آرژانتین را خواباند! +عکس
عیادت امیرعبداللهیان از مجروح حادثه سفارت باکو/ عکس
ببینید/رهبر معظم انقلاب: بساط شرارت جمع خواهد شد
عکس/ پیام رهبر انقلاب به اجلاس سراسری نماز
رونمایی از شلواری عجیب در طرح اقتدار پلیس/ عکس
تصاویری از 9 ماهگی پیروز؛ یوز ایرانی
جزئیات ساعت آغاز به کار ادارات
وضعیت راههای کشور؛ جاده چالوس و آزادراه تهران-شمال باز هم مسدود شد
اینفوگرافیک / چه کسانی نباید روزه بگیرند؟
ورود سامانه بارشی جدید به کشور از فردا
تشدید بارش در ۱۱ استان/وزش باد شدید در ۱۶ استان
تداوم انسداد محور چالوس و آزادراه تهران - شمال تا اطلاع بعدی
ورود سامانه بارشی به کشور طی روز یکشنبه
کدام روغن خوراکی برای مصرف بهتر است؟
ساعت کاری همه ادارات در ماه رمضان شناور شد
سامانه بارشی جدید ۶ فروردین از راه میرسد
اعلام زمان پخش ویژهبرنامههای ماه رمضان از تلویزیون
اطلاعیه پلیس به مناسبت ماه مبارک رمضان
اینفوگرافیک / چند توصیه تغذیهای در ایام نوروز
چالوس امروز هم یکطرفه شد/ برف و باران در جادههای نیمی از استانهای کشور
فعالیت ۲۵۰۰ گشت انتظامی در هر شیفت کاری/ برخورد با خاطیان امنیت مردم
فعالیت سامانه بارشی جدید در کشور طی امروز و فردا
دشمنی با ملت ایران در پیام نوروزی مقامات آمریکایی نمایان است/ادعای دروغین حمایت از زنان ایرانی
هواشناسی ایران ۱۴۰۱/۱۲/۲۹؛ تشدید فعالیت سامانه بارشی/ هشدار نارنجی هواشناسی برای ۲۸ استان
اینفوگرافیک / بیماریهای رایج سفر و چند داروی پیشنهادی برای بهبود آنها
اینفوگرافیک / پنج نکته مهم در استفاده از داروها در سفر
اینفوگرافیک / اگر ماهی قرمز میخرید، بخوانید
۱۱ کیلومتر خط مترو در پایتخت به بهرهبرداری رسید
۵ اشتباه رایج پس از پرخوری
هشدار نوروزی پلیس: برنامه سفر نوروزیتان را به غریبهها نگویید
گروه سخت والیبال ایران برای صعود به المپیک/ نبرد با آمریکا و برزیل
وزش باد شدید و رگبارهای پراکنده طی روزهای آینده در تهران
اینفوگرافیک / توصیههای غذایی که باید برای سفر جدی بگیرید!
پاسخ کنعانی به اظهارات صدر اعظم آلمان
برنامههای تهرانگردی در نوروز اعلام شد
رزمایش مرکب دریایی ۲۰۲۳/ اجرای عملیات رهگیری و انهدام اهداف هوایی شبانه
بارش باران در برخی نقاط کشور طی روزهای آینده/کاهش محسوس دمای نقاط شمالی کشور
برف و باران در جادههای ۱۰ استان/ افزایش ترددهای بین شهری در دومین روز از طرح نوروزی پلیس راهور
اعلام آمادگی عربستان برای سرمایه گذاری در ایران
اعتیاد عجیب و غریبی که پهلوی دوم داشت!
محدودیتهای ترافیکی ایام نوروز اعلام شد/ کدام جادهها در ایام نوروز یکطرفه است؟
در سال ۱۴۰۲ چند تعطیل رسمی داریم؟
آغاز طرح نوروزی پلیس راهور در جادههای کشور از فردا
تداوم بارش در برخی استانها/ وزش باد شدید و خیزش گرد و خاک در شرق کشور
منع کلیه دستگاههای اجرایی از خرید هرگونه محصول و خدمات مشابه غیر داخلی در حوزه فناوری اطلاعات
پزشکی خانواده در سراسر کشور اجرایی میشود/ درمان رایگان بیماران مناطق محروم
اجرای برنامه های نوروزی پایتخت از افطار تا سحر
بارش باران در غالب نقاط کشور/ کاهش دما تا ۱۰ درجه در استانهای ساحلی دریای خزر
سرعت مجاز در آزادراهها ۱۰ کیلومتر کاهش یافت
اینفوگرافیک/ تبدیل پلاک منطقه آزاد خودرو به ملی
اینفوگرافیک/ چگونه مصرف آب را کاهش دهیم؟
حکم اعدام «حبیب فرجالله چعب» در دیوان عالی کشور تایید شد
اینفوگرافیک/ واکنش کشورهای جهان به توافق تهران و ریاض
ایرانچکهای ۲۰۰ هزار تومانی به بازار میآید
«سلطان شکنجه» ایران که بود؟
اینفوگرافیک/ چند واقعیت درباره قند
اینفوگرافیک / پر درآمدترین ورزشکاران تاریخ را بشناسید
رونمایی از نمونه معیار تولید جت آموزشی یاسین
اسامی فیلمهای اکران نوروزی اعلام شد
نخستین تصویر از ناو اقیانوسپیمای شهید مهدوی
هشدار هواشناسی نسبت به تشدید بارندگیها و خطر آبگرفتگی معابر در غالب استانها
قیمت روز طلا و ارز/ جدول
استفاده از کارت سوخت شخصی الزامی میشود
واگذاری نخستین سهام بورسی به معلمان در بهار آتی/ اعلام متوسط دریافتی فرهنگیان از صندوق ذخیره
وام ازدواج ۱۸۰ میلیون تومان شد
غرس یک اصله نهال گردو توسط رئیسی در باغ گیاهشناسی