بسیاری از متخصصان در سراسر دنیا معتقدند که تغذیه نقش مهمی را در ابتلا به سرطان دارد.
کد خبر: ۲۵۳۲۱۲
تاریخ انتشار:۰۷ خرداد ۱۴۰۱ - ۲۰:۳۲ - 28 May 2022
غذاهای سرطان زا کدامند؟


به گزارش روزپلاس، غذاهایی که باعث ابتلا به سرطان می‌شوند و یا رشد سلول‌های سرطانی را در بدن افزایش می‌دهند، عبارتند از:

مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های الکلی

اولین عاملی که در ابتلا به بیماری سرطان نقش زیادی دارند، نوشیدنی‌های حاوی الکل است. هر چه از این نوشیدنی‌ها بیشتر مصرف کنید، احتمال ابتلا به سرطان سر و گردن، سرطان سینه و کبد در شما افزایش می‌یابد. ما قصد نداریم در اینجا به بحث مذهبی بپردازیم. بلکه نیت فقط انتقال پیام پزشکی است. این نقل قول هم از یک وب سایت خارجی ترجمه شده است. در حال حاضر یکی از دلایل اصلی سرطان در کشورهای غربی، مضرات مصرف نوشیدنی‌های الکلی است.

مصرف گوشت‌های فرآوری شده

گوشت‌های فرآوری شده با دمای بسیار بالا و چربی زیاد تهیه می‌شوند. از سوی تولیدکنندگان برای اینکه بتوانند گوشت‌های فرآوری شده را طعم‌دار و مدت دوامشان را زیاد کنند، به آنها افزودنی و موادی را اضافه می‌کنند که سرطان‌‌زا هستند.

سوسیس، کالباس، بیکن، فلفلونی، سالامی، کوکتل و …. در لیست غذاهای سرطان زا قرار می‌گیرند. این غذاها را باید محدود کنید. موادغذایی ضد سرطان را به غذاهای فست فود ترجیح دهید تا از سرطان دور بمانید.

مصرف نوشابه‌های رژیمی و گازدار

اگر به نوشابه‌های رژیمی یا گازدار علاقه زیادی دارید و فکر می‌کنید، مشکلی را ایجاد نمی‌کند، سخت اشتباه می‌کنید. این نوشیدنی‌ها حاوی قندهای مصنوعی هستند که باعث رشد سلول‌های سرطانی می‌شوند. مصرف دراز مدت نوشابه‌های گازدار و رژیمی احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. سرطان پستان، روده بزرگ، رحم، کلیه و لوزالمعده در نتیجه مصرف نوشابه ایجاد می‌شوند.

مصرف بیش از حد روغن نباتی

یکی دیگر از غذاهای سرطان زا روغن مارگارین یا همان کره نباتی است. اکنون برای پخت هر غذایی از این روغن استفاده می‌شود. اما توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد روغن‌ها تا حد زیادی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. اگر روغن بیش از حد داغ شود، باعث از بین بردن آنتی اکسیدان موادغذایی می‌شود. از سوی دیگر واکنش‌های شیمیایی را در غذا ایجاد می‌کند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

ذرت بو داده در مایکروویو

یکی دیگر از موادغذایی که در لیست غذاهای سرطان زا قرار می‌گیرد، ذرت بو داده است. اگر این ماده خوراکی را به صورت کبابی یا آب پز میل کنید، فواید زیادی را برای بدن به همراه دارد. اما وقتی ذرت را در مایکروویو بو داده می‌کنید، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. اگر موادغذایی را داخل کیسه نگهدارنده بریزید (از جمله ذرات) و سپس در ماکروویو بگذارید، به اسید پرفلوروکتانوییک تبدیل می‌شود. این ماده بشدت سرطان‌زاست. بنابراین سعی کنید ذرات را در قابلمه و یا روش‌های سالمتری بو دهید.

 موادغذایی کنسرو شده

در لیست غذاهای سرطان زا نباید از غذاهای کنسرو شده غافل شوید. حتی موادغذایی مثل رب هم که مصرف زیادی دارد، خطر سرطان را افزایش می‌دهد. گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی لیکوپین است. این ماده مغذی با رادیکال‌های آزاد و سلول‌های سرطانی مقابله می‌کند.

اما وقتی همین گوجه فرنگی به رب کنسرو شده تبدیل می‌شود، لیکوپین آن از بین می‌رود. سپس ماده‌ای به نام BPI در رب افزایش می‌یابد. این ماده اسیدی است و باعث از بین بردن مواد مغذی رب می‌شود. سرطان زا بودن رب‌های کنسرو شده تنها یکی از مشکلات این ماده غذایی است.

مصرف ماهی‌های پرورشی

ماهی سالمون همانند گوجه فرنگی یک نوع گوشت بسیاری مغذی است. اما وقتی که ماهی به طور طبیعی رشد کرده باشد. ماهی‌ سالمونی که با موادغذایی هورمونی و بیوتیک رشد می‌کنند، به جای مفید بودن، به سم تبدیل می‌شوند. مصرف طولانی مدت ماهی سالمون باعث رشد سلول‌های سرطانی می‌شود.

به همین دلیل ماهی‌های پرورشی هم در لیست غذاهای سرطان زا قرار می‌گیرند. عناصر شیمیایی باعث جذب اسید چرب امگا سه شده و رادیکال آزاد را در بدن ایجاد می‌کند.

چیپس سیب زمینی

به طور کلی غذاهای سرخ شده باعث افزایش سلول‌های سرطانی در بدن می‌شوند. چیپس سیب‌زمینی از جمله غذاهایی است که خطر ابتلا به سرطان را چند برابر می‌کند. این غذا حاوی رنگ‌های مصنوعی، طعم دهنده، روغن هیدروژنه و مواد نگهدارنده است. همچنین عناصر شیمیایی سرطانزایی به نام آکریمالید در چیپس سیب زمینی وجود دارد. بنابراین اگر می خواهید از سرطان در امان بمانید بهتر است مصرف این غذا را متوقف کنید.
برچسب ها: غذا ، سرطان زا ، روزپلاس
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

زلزله ۶.۱ ریشتری هرمزگان را لرزاند/ ۵ کشته و ۸۴ زخمی تاکنون/ تمام ادارات دولتی هرمزگان امروز "شنبه" تعطیل شدند/ پایان عملیات جستجو

نشر اخبار غیر صحیح جهت خسارت به حریم محترمین/ ماجرای اختلاف‌نظر استاد فاطمی‌نیا با حجت‌الاسلام والمسلمین پناهیان و دانشگاه امام صادق از کجا ساخته‌شد؟

امیرعبداللهیان: اقدام نظامی در خاک سوریه را عامل ناامنی بیشتر در منطقه می‌دانیم

برگزاری مراسم اربعین را به مردم بسپارید نه به سامانه‌ی سماح/ کمیسیون اصل ۹۰ مجلس سخت‌گیری‌های بی‌مورد و شرط دوز سوم واکسن برای سفر اربعین را پیگیری می‌کند/ حجت‌الاسلام میرزایی: محدودیت‌ها تنها برای مناسبت‌های مذهبی است و این رفتار دوگانه قابل پذیرش نیست/ نقدعلی: به جای تسهیل شرایط راهپیمایی اربعین موانع عجیب ایجاد می‌شود

آیا چین و روسیه همراستا با یکدیگر باقی خواهند ماند؟/ چرا چینی ها از موقعیتی که روس‌ها به لطف ماجراجویی اوکراین در آن قرار گرفته‌اند خوشحال نیستند؟

سفر باقری به مسکو و دیدار با ریابکوف/ روسیه: آمریکا باید برای احیای برجام نرمش بیشتری نشان دهد

اعتقاد به خداوند در میان آمریکایی‌ها !

امید نورافکن با ارزش‌ترین بازیکن لیگ ایران شد

دیپلمات روس: حذف روسیه از شورای امنیت تنها با انحلال سازمان ملل ممکن است

اصلی ترین ملاک های ازدواج/ اینفوگرافیک

بازخوانی خاطرات علی‌اکبر ولایتی/ راه‌اندازی سفارتخانه‌های ایران پس از پیروزی انقلاب/ گفتگو با مقامات هندی به‌زبان فارسی

فائزه هاشمی دستور به نافرمانی مدنی داد

میلیاردی های شانزدهمین حراج تهران را بشناسید

اعزام زائران عتبات برای عرفه از فردا آغاز می‌شود

فیلم یوما، چرا در ترساندن مخاطب، به سنت‌های اصیل فیلم ترسناک وفادار نیست/ درگیر کردن احساسات مخاطب با استفاده‌ی موذیانه از استرس

نخست وزیر عراق وارد عربستان سعودی شد

سالیوان: بازگشت دوجانبه به برجام به نفع آمریکاست

امیرعبداللهیان: اگر آمریکا نیت جدی داشته باشد، توافق در این دور از مذاکرات در دسترس است

موافقت دولت با طرح تشکیل وزارت بازرگانی

آمریکای قطر همان آمریکای وین است!

زلزله ۶.۱ ریشتری هرمزگان را لرزاند/ ۵ کشته و ۸۴ زخمی تاکنون/ تمام ادارات دولتی هرمزگان امروز "شنبه" تعطیل شدند/ پایان عملیات جستجو

مدیر عامل گروه توسعه ملی منصوب شد

تبیین مصادیق امربه معروف و نهی از منکر توسط مقام معظم رهبری/ ستاد امربه معروف به خودش نمره‌ی قبولی می‌دهد ؟!

حجت‌الاسلام والمسلمین پناهیان: امام به شهید بهشتی فرمود باید تا آخر ایستاد و آداب مظلومیت را به جا آورد/ جایی که مظلومیت قطعی است باید تبیین کرد/گاهی ولی‌فقیه مصالحی دارد که نمی‌توان عنوان کرد/ با وجود برخی ضعف‌ها، ایران تنها کشوری است که مسیر قدرت را تصاعدی طی کرده‌است

توازن اقتدار به نفع اسلام و انقلاب تغییر کرده/ رژیم صهیونیستی که راهبرد نیل تا فرات را در سر داشت در دیوار بتنی دور‌خود محبوس است/ دشمن سپاه را نقطه شکل‌گیری شکست های‌ خود میداند

وزارت خارجه‌ی‌دولت سیزدهم د‌رحال گره‌گشایی و فعال کردن روابط تعطیل شده است/ امیرعبدالهیان با نگاهی واقع‌بینانه ایران را به مرکز دیپلماسی منطقه تبدیل کرده است

نشر اخبار غیر صحیح جهت خسارت به حریم محترمین/ ماجرای اختلاف‌نظر استاد فاطمی‌نیا با حجت‌الاسلام والمسلمین پناهیان و دانشگاه امام صادق از کجا ساخته‌شد؟

اظهارات سخنگوی وزارت امور خارجه درباره گزارش منتشر شده در یکی از رسانه‌ها مبنی بر پایان مذاکرات/ مذاکرات دو روزه هنوز به انتها نرسیده/عصر امروز نشست دیگری برگزار خواهد شد

درباره فانتزی‌های غیراخلاقی پسربچه اینستاگرامی و دو دختر/ تجارت ابتذال با استثمار کودکان کار لاکچری

ببینید/آهنگی که جهانی شد/سلام یامهدی

بانک ملی:‌ سرقت شعبه دانشگاه ۱۴ ساعت طول کشیده بود

تقدیر «محسنی اژه‌ای» از اقدام به موقع پلیس و دادستانی تهران در دستگیری دزدان بانک ملی/ تعرض به پلیس در همه دنیا امر بسیار سنگینی است

پیش‌بینی ریزش شدید قیمت ارز

هواشناسی: توده جدید گردوخاک، فردا از عراق وارد کشور می‌شود

عناصر خائنی از سازمان اطلاعات عراق در جنایت فرودگاه بغداد مشارکت داشتند/ تکذیب ادعای نفوذ آمریکا در نزدیکان حاج‌قاسم و ابومهدی

فیلم یوما، چرا در ترساندن مخاطب، به سنت‌های اصیل فیلم ترسناک وفادار نیست/ درگیر کردن احساسات مخاطب با استفاده‌ی موذیانه از استرس

چه کسانی در شهرداری تهران پست گرفتند؟/اعلام حقوق مدیران و سفرهای خارجی

رایزنی اروپا-آمریکا درباره برجام در بروکسل

نمایش قدرت نظامی علیه سئول/ کره شمالی چندین راکت پرتاب کرد

گزارش جدید آژانس اتمی؛ ایران آماده تزریق اورانیوم به سانتریفیوژهای فردو بود

دولت بلغارستان سقوط کرد

روزنامه سعودی: اقتصاد ایران در حال مقاوم شدن در برابر تحریم‌هاست