بسیاری از متخصصان در سراسر دنیا معتقدند که تغذیه نقش مهمی را در ابتلا به سرطان دارد.
کد خبر: ۲۵۳۲۱۲
تاریخ انتشار:۰۷ خرداد ۱۴۰۱ - ۲۰:۳۲ - 28 May 2022
غذاهای سرطان زا کدامند؟


به گزارش روزپلاس، غذاهایی که باعث ابتلا به سرطان می‌شوند و یا رشد سلول‌های سرطانی را در بدن افزایش می‌دهند، عبارتند از:

مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های الکلی

اولین عاملی که در ابتلا به بیماری سرطان نقش زیادی دارند، نوشیدنی‌های حاوی الکل است. هر چه از این نوشیدنی‌ها بیشتر مصرف کنید، احتمال ابتلا به سرطان سر و گردن، سرطان سینه و کبد در شما افزایش می‌یابد. ما قصد نداریم در اینجا به بحث مذهبی بپردازیم. بلکه نیت فقط انتقال پیام پزشکی است. این نقل قول هم از یک وب سایت خارجی ترجمه شده است. در حال حاضر یکی از دلایل اصلی سرطان در کشورهای غربی، مضرات مصرف نوشیدنی‌های الکلی است.

مصرف گوشت‌های فرآوری شده

گوشت‌های فرآوری شده با دمای بسیار بالا و چربی زیاد تهیه می‌شوند. از سوی تولیدکنندگان برای اینکه بتوانند گوشت‌های فرآوری شده را طعم‌دار و مدت دوامشان را زیاد کنند، به آنها افزودنی و موادی را اضافه می‌کنند که سرطان‌‌زا هستند.

سوسیس، کالباس، بیکن، فلفلونی، سالامی، کوکتل و …. در لیست غذاهای سرطان زا قرار می‌گیرند. این غذاها را باید محدود کنید. موادغذایی ضد سرطان را به غذاهای فست فود ترجیح دهید تا از سرطان دور بمانید.

مصرف نوشابه‌های رژیمی و گازدار

اگر به نوشابه‌های رژیمی یا گازدار علاقه زیادی دارید و فکر می‌کنید، مشکلی را ایجاد نمی‌کند، سخت اشتباه می‌کنید. این نوشیدنی‌ها حاوی قندهای مصنوعی هستند که باعث رشد سلول‌های سرطانی می‌شوند. مصرف دراز مدت نوشابه‌های گازدار و رژیمی احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. سرطان پستان، روده بزرگ، رحم، کلیه و لوزالمعده در نتیجه مصرف نوشابه ایجاد می‌شوند.

مصرف بیش از حد روغن نباتی

یکی دیگر از غذاهای سرطان زا روغن مارگارین یا همان کره نباتی است. اکنون برای پخت هر غذایی از این روغن استفاده می‌شود. اما توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد روغن‌ها تا حد زیادی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. اگر روغن بیش از حد داغ شود، باعث از بین بردن آنتی اکسیدان موادغذایی می‌شود. از سوی دیگر واکنش‌های شیمیایی را در غذا ایجاد می‌کند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

ذرت بو داده در مایکروویو

یکی دیگر از موادغذایی که در لیست غذاهای سرطان زا قرار می‌گیرد، ذرت بو داده است. اگر این ماده خوراکی را به صورت کبابی یا آب پز میل کنید، فواید زیادی را برای بدن به همراه دارد. اما وقتی ذرت را در مایکروویو بو داده می‌کنید، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. اگر موادغذایی را داخل کیسه نگهدارنده بریزید (از جمله ذرات) و سپس در ماکروویو بگذارید، به اسید پرفلوروکتانوییک تبدیل می‌شود. این ماده بشدت سرطان‌زاست. بنابراین سعی کنید ذرات را در قابلمه و یا روش‌های سالمتری بو دهید.

 موادغذایی کنسرو شده

در لیست غذاهای سرطان زا نباید از غذاهای کنسرو شده غافل شوید. حتی موادغذایی مثل رب هم که مصرف زیادی دارد، خطر سرطان را افزایش می‌دهد. گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی لیکوپین است. این ماده مغذی با رادیکال‌های آزاد و سلول‌های سرطانی مقابله می‌کند.

اما وقتی همین گوجه فرنگی به رب کنسرو شده تبدیل می‌شود، لیکوپین آن از بین می‌رود. سپس ماده‌ای به نام BPI در رب افزایش می‌یابد. این ماده اسیدی است و باعث از بین بردن مواد مغذی رب می‌شود. سرطان زا بودن رب‌های کنسرو شده تنها یکی از مشکلات این ماده غذایی است.

مصرف ماهی‌های پرورشی

ماهی سالمون همانند گوجه فرنگی یک نوع گوشت بسیاری مغذی است. اما وقتی که ماهی به طور طبیعی رشد کرده باشد. ماهی‌ سالمونی که با موادغذایی هورمونی و بیوتیک رشد می‌کنند، به جای مفید بودن، به سم تبدیل می‌شوند. مصرف طولانی مدت ماهی سالمون باعث رشد سلول‌های سرطانی می‌شود.

به همین دلیل ماهی‌های پرورشی هم در لیست غذاهای سرطان زا قرار می‌گیرند. عناصر شیمیایی باعث جذب اسید چرب امگا سه شده و رادیکال آزاد را در بدن ایجاد می‌کند.

چیپس سیب زمینی

به طور کلی غذاهای سرخ شده باعث افزایش سلول‌های سرطانی در بدن می‌شوند. چیپس سیب‌زمینی از جمله غذاهایی است که خطر ابتلا به سرطان را چند برابر می‌کند. این غذا حاوی رنگ‌های مصنوعی، طعم دهنده، روغن هیدروژنه و مواد نگهدارنده است. همچنین عناصر شیمیایی سرطانزایی به نام آکریمالید در چیپس سیب زمینی وجود دارد. بنابراین اگر می خواهید از سرطان در امان بمانید بهتر است مصرف این غذا را متوقف کنید.
برچسب ها: غذا ، سرطان زا ، روزپلاس
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

برخورد طرف‌های مقابل با موضوع مباحث پادمانی، آزمونی برای نشان دادن حسن نیت است/ آمریکا همچنان به دنبال آن است که حتی بعد از توافق هم از تحریم ها به عنوان اهرم فشار علیه ایران استفاده کند

عکس/مراسم شام غریبان حسینی با حضور رهبر انقلاب

هیچ خبری نیست اما سروصدا زیاد است/ سکوت خفت‌بار رسانه ملکه‌ انگلیس مقابل میلیون‌ها عزادار‌حسینی در ایران/ محرم از نگاه BBC!

جمهوری اسلامی ایران همواره از مقاومت فعال که مانع از خباثت اشغالگران خواهد شد دفاع خواهد کرد/ صهیونیست ها فقط زبان قدرت را می فهمند/ رژیم صهیونیستی هربار شکست خورده و سر افکنده تر از گذشته به دیوار کشیدن به دور خود ادامه می‌دهد

زیاد النخاله: اگر دشمن صهیونیستی به شروط ما پایبند نباشد جنگ از سر گرفته می‌شود

توافق نهایی باید تامین‌کننده‌ حقوق ایران و رفع پایدار تحریم‌ها را تضمین‌ کند/ بورل:معتقدم در دور‌ اخیر گفت‌وگوها پیشرفت حاصل شده و ارزیابی‌ام مثبت است

اتحادیه اروپا: مذاکرات وین پیشرفت داشته است

کاردار سفارت آلمان در تهران به وزارت خارجه احضار شد

ادعای مقام اتحادیه اروپا درباره زمان اتمام مذاکرات وین

احتمال ابتلای مجدد به "اُمیکرون"/ چرایی بروز "لانگ‌کووید"

عکس/ رهبر معظم انقلاب در مراسم شب عاشورای حسینی

سخنگوی وزارت خارجه:منتظر واکنش فوری آلمان به هتک حرمت قرآن هستیم

هماهنگی مرزی ایران و عراق برای تسهیل تردد زائران اربعین

افزایش ورود وسایل نقلیه به پایتخت

اظهار نظر عجیب علی کریمی درباره نذری هیات‌های عزاداری/ ای کاش حرف نزدن بلد بودیم!

کاخ سفید: زمان برای تهران در حال سپری‌شدن است

جنوب تل‌آویو زیر آتش خشم مقاومت فلسطین و شلیک بیش از ۱۰۰ موشک

کشته‌شدن نماینده کنگره آمریکا و ۳ نفر دیگر در ایندیانا

واکنش ایران به تحریم‌های جدید آمریکا

گزارشی از محدودیت عجیب بانک ملت برای اتباع خارجی/ بانک مرکزی: چنین بخشنامه‌ای وجود ندارد و اتباع می‌توانند از خدمات استفاده کنند

آتش یورش رزمندگان جبهه مقاومت بر صهیونیست ها فرود خواهد آمد/ این شهادت‌ها، بشارت وعده الهی در آزادی قدس شریف بوده و با نابودی دشمنان جلوه خواهد یافت

مخالفت سازمان نظام روانشناسی کشور با طرح مجلس/ انحصار طلب باشید و به روحانیون مجوز مشاوره ندهید!

جزئیات حضور رئیس رسانه ملی در جلسه امروز کمیسیون فرهنگی مجلس

نامه امیرعبداللهیان به وزرای خارجه کشورهای مسلمان در پی حملات رژیم صهیونیستی به غزه

آتابای؛ مرثیه برای زنی که همزمان شوهر و فاسق داشت!/ کپی برداری ناقص از فیلم ساز ترکیه ای!

زندگی جدید مایکل شوماخر قهرمان فرمول ۱ + تصاویر

ریشه انقلاب اسلامی و طرح «ولایت فقیه» دراظهارات شیخ فضل الله نوری مشهود است/ مراجع‌ مشروطه‌ خواه‌ در تشخیص‌ و تطبیق‌ کلیات‌ بر مصادیق‌ به‌ پای‌ شیخ‌ نمی‌رسیدند

لحظه به لحظه با تحولات غزه؛ 13 شهید و 90 مجروح در حمله صهیونیست‌ها به غزه