به گزارش روز پلاس، همه ما تقریبا تصور خوبی از آن چیزهایی که نمی توانند به عنوان مغذیترین
مواد غذایی در نظر گرفته شوند داریم و برای بسیاری از ما غذاهایی که از
خوردن آنها لذت می بریم مانند همبرگر، اسپاگتی، شکلات، و چیپس سیب زمینی در
این فهرست قرار می گیرند. مصرف روزانه این قبیل مواد غذایی می تواند اضافه
وزن و سطوح پایین انرژی را به همراه داشته باشند.
به گزارش "اکتیو
بیت"، دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل که گستره وسیعی از مواد غذایی مفید
از همه گروه های غذایی را شامل می شود، توصیه می شود. در این میان، برخی
مواد غذایی زمانی که موضوع ارزش تغذیه ای و محتوای مواد مغذی مطرح می شود،
از پتانسیل انتخاب به عنوان بهترین مواد غذایی برخوردار هستند. در ادامه با
چند نمونه از آنها بیشتر آشنا می شویم.
کلم کیلکلم
کیل یکی از سالمترین مواد غذایی محسوب می شود زیرا جدا از میزان کالری
پایین و چربی صفر، این گیاه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان
ها و فیبر طبیعی است. مصرف کلم کیل نسبت به بسیاری دیگر از مواد غذایی به
شکل گیری احساسی بهتر در شما کمک می کند. اگر با مزه کلم کیل که مقداری تلخ
است، مشکل دارید می توانید با افزودن برخی چاشنی ها مزه آن را بهبود
ببخشید.
جلبک دریاییدر
بسیاری از مناطق جهان، جلبک دریایی بخشی مرکزی از یک رژیم غذایی سالم
محسوب می شود. جلبک دریایی سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، و
منگنز است که برخی از آنها به راحتی در انواع دیگر میوه ها و سبزیجات یافت
نمی شود. جلبک دریایی از آنتی اکسیدان های بسیاری نیز برخوردار است و از
این رو، پتانسیل کاهش التهاب و کمک به بهبود برخی بیماری ها را دارد.
سیرسیر
از جمله مواد غذایی پر مصرف و محبوب در سراسر جهان است که به غذاهای
مختلف، از ساندویچ ها تا سس اسپاگتی، سوپ ها، خورش ها و کباب ها افزوده می
شود. سیر ارزان قیمت است و مزه و عطر منحصر به فردی به غذاهای مختلف می
بخشد. سیر سرشار از ویتامین های C، B1 و B6 است. همچنین، این ماده غذایی از
محتوای بالای کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز و سلنیم بهره می برد.
نرم تن صدف داراگر
در پی مواد غذایی به واقع مغذی هستید باید گزینه هایی که سرشار از
پروتئین، ویتامین ها و مواد مغذی هستند و چربی و کالری پایینی دارند را مد
نظر قرار دهید. نرم تنان صدف دار، از میگو تا خرچنگ و لابستر، در این فهرست
قرار می گیرند. به عنوان مثال، صدف یکی از بهترین منابع برای ویتامین B12
شناخته می شود که می تواند به صورت مستقیم بر سطوح انرژی تاثیرگذار باشد.
همچنین، صدف خوراکی از محتوای روی، مس و ویتامین D بالا بهره می برد.
ماهی سالموناگر
قصد دارید وزن خود را کاهش دهید و نمی توانید مصرف گوشت را کنار بگذارید،
ماهی می تواند یکی از بهترین انتخاب ها باشد. گوشت ماهی چربی و کالری کمی
دارد و از محتوای پروتئین بالا سود می برد و از این رو، به خوبی احساس سیری
را در شما ایجاد می کند. ماهی سالمون از بسیاری جهات گزینه چشمگیرتری نسبت
به انواع دیگر ماهی است. گوشت این ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است که
تاثیر آن در بهبود عملکرد مغز مشاهده شده و می تواند از بروز برخی بیماری
های جدی پیشگیری کند. همچنین، ماهی سالمون از محتوای منیزیم، پتاسیم و
سلنیم بالا برخوردار است که تمامی این مواد معدنی برای سلامت انسان بسیار
خوب هستند.
بلوبریبلوبری
سرشار از آنتی اکسیدان ها است و از این رو، مصرف این میوه می تواند التهاب
را کاهش دهد و آهنگ بهبودی پس از بیماری را تسریع کند. بلوبری منبع خوبی
برای مواد شیمیایی گیاهی یا فیتوکمیکال ها نیز است که عملکرد مغز (مانند
تقویت حافظه) را بهبود می بخشند.
سفیده تخم مرغتخم
مرغ از دو بخش سفیده و زرده تشکیل شده است. هر دو بخش حاوی پروتئین هستند،
اما زرده تخم مرغ محتوای چربی و کلسترول بالاتری دارد. مصرف تخم مرغ کامل
در صورتی که حد اعتدال رعایت شود، مشکل آفرین نیست. سفیده تخم مرغ سرشار از
پروتئین است و چربی کمی دارد و می تواند احساس سیری را برای مدتی
طولانیتر در فرد ایجاد کند و از این رو، می تواند به روند کاهش وزن کمک
کند.
هویج
هویج
سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. این ماده غذای حاوی بتا کاروتن نیز
است که یک ترکیب ارگانیک محسوب می شود که به بدن در مبارزه با طیف گسترده
ای از بیماری ها، از بیماری قلبی تا انحطاط ماکولا، کمک می کند. مصرف هویج
احتمال ابتلا به آفتاب سوختگی در یک روز آفتابی را نیز کاهش می دهد.
دانه کتاندانه
کتان به خودی خود چندان خوشمزه نیست، اما می توانید آن را به وعده های
غذایی خود اضافه کنید و از فواید سلامت آن بهرهمند شوید. به عنوان مثال،
دانه های کتان منبع خوبی برای فیبر غذایی و اسیدهای چرب امگا-3 هستند که به
قلب و مغز کمک می کنند. به واسطه محتوای فیبر بالا، دانه های کتان می
توانند به شکل گیری احساس سیری در مدت زمانی طولانیتر کمک کنند و از این
رو، احتمال کمتری دارد تا برای خوردن تنقلات سرشار از نمک، قند یا کالری
وسوسه شوید.
ماستاگر
در پی یک میان وعده سالم هستید که توانایی بهبود عملکرد دستگاه گوارش را
داشته باشد، ماست یکی از بهترین گزینه ها محسوب می شود. برخی انواع ماست
حاوی پروبیوتیک ها یا باکتری هایی هستند که به عملکرد عادی و درست بدن کمک
می کنند. پروبیوتیک ها باکتری هایی خوب هستند که به بدن در تجزیه کارآمدتر
مواد غذایی و تبدیل کردن آنها به مواد مغذی کمک می کنند. از این رو، مصرف
ماست برای افرادی که به طور مرتب با مشکلات گوارشی مواجه هستند، گزینه خوبی
محسوب می شود.
سیب زمینی هاسیب
زمینی ها ممکن است در برخی حالت های پخت مانند سیب زمینی سرخ کرده جایی در
فهرست سالمترین مواد غذایی نداشته باشند، اما پخت آنها به شیوه ای سالم
می تواند فواید آنها را نمایان سازد. سیب زمینی ها منبع خوبی برای ویتامین
ها و مواد معدنی هستند که از آن جمله می توان به مس، آهن، منیزیم، پتاسیم،
منگنز، ویتامین C و ویتامین B اشاره کرد.
جگر
برای
چندین نسل جگر پخته شده یکی از محبوبترین غذاها در نقاط مختلف جهان محسوب
می شد، اما طی دهه های اخیر این ماده غذایی از شهرتی بد برخوردار شده است.
با این وجود، جگر همچنان یکی از سالمترین و مغذیترین غذاهای جهان است.
این ماده غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طور معمول جگر از
محتوای بالای ویتامین های B12، B6، B5، و B2 سود می برد. از دیگر مواد
مغذی موجود در جگر می توان به ویتامین A، روی، مس، سلنیم و البته پروتئین
اشاره کرد.
شکلات تلخچه
رژیم غذایی داشته باشید و چه خیر، هوس خوردن چیزی شیرین اجتناب ناپذیر به
نظر می رسد. ممکن است برای ارضای این نیاز یک سیب، بلوبری یا انبه بخورید.
اما گاهی اوقات میوه از کارایی لازم برخوردار نیست. شکلات تلخ اگر در حد
اعتدال مصرف شود، می تواند یک انتخاب غذایی فوق العاده باشد. شکلات تلخ
سرشار از آهن، منیزیم، مس، منگنز و فیبر است که همه آنها به دستیابی به
اهداف سلامت کمک می کنند. مزه شیرین آن نیز می تواند هوس شما را فرو بنشاند
بدون این که اختلالی در اهداف رژیم غذایی ایجاد شود.
ماهی ساردین
در
صورتی که ماهی های کوچک ساردین را به صورت کامل مصرف کنید از فواید سلامت
این ماهی بهرهمند خواهید شد. ماهی ساردین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی
مختلف است. این ماده غذایی منبع خوبی برای اسیدهای چرب امگا-3 است که از
انسان در برابر بیماری های خطرناک محافظت می کنند.
ویدیو/ منظور پس از مخالفت با واردات خودرو: نظرم درباره واردات خودرو نظر شخصی بود/ مکلف به اجرای قانون هستیم
تصویری باورنکردنی از پسر هادی چوپان/ فیگور مشابه گرگ ایرانی و فرزندش
تصاویر مظنونین حمله تروریستی در مسکو منتشر شد
ابطحی مجروح شد/ سارقین ناکام ماندند+ عکس
عکس/ پست اینستاگرام کنفدراسیون فوتبال آسیا به مناسبت آغاز سال نو
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
خوش و بش فردوسی پور و تاج در مراسم تشییع ملیکا محمدی/ عکس
عکسی از پدر محمدرضا گلزار در شب عروسی اش!
ایلان ماسک با لباس مخصوص ژاپنیها/ عکس
۳ کیلو پیچ و مهره در شکم یک بیمار اهوازی! +عکس
عکسی خاص از دیدار رئیسی از جزیره آشوراده
با پیگیری سازمان منطقه آزاد انجام شد؛ شرکت "غدیر" پروژههای ناتمام خود در کیش را تمام میکند
فرمانده کل سپاه در مراسم عزاداری ایام فاطمیه/ عکس
تصاویر ۱۱ شهید پاسگاه راسک
تصاویر/ لباسهای مولانا بعد از مرمت در قونیه
پوتین در اتوبان همت تهران!
اولين تصوير از تتلو در خاک ایران پس از بازداشت
عکس کمتر دیده شده از رهبر معظم انقلاب در مترو تهران
زوج هالیوودی در مسجد ابوظبی/ واکنشها به حجاب رزی هانتینگتون
عکس/ بقایای دانشگاه الازهر در غزه بعد از بمباران
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای شهادت حضرت زهرا(ع)
لیلا حاتمی در مراسم چهلم داریوش مهرجویی و همسرش/ عکس
عکس یادگاری نوجوانان باستانیکار با رهبر انقلاب
عکس/ حدیث نصب شده در دیدار امروز ورزشکاران با رهبر انقلاب
اینفوگرافیک/ چه زمانی نباید خرما بخوریم؟
گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما
توهین دوباره بایدن به پوتین
اینفوگرافیک/ کدام رذایل اخلاقی در قرآن آمده است؟
خودکشی یک دکتر جوان در دلفان / یک مسئول: زنگ خطر خودکشی رزیدنتها به صدا درآمد / عوامل انسانی دخیل قابل شناسایی و مجازات هستند
فرصت ویژه قلعهنویی برای صعود و اعتماد بیشتر به جوانان مقابل ترکمنستان
معاون حوزه علمیه ماهشهر به قتل رسید
اعلام جزئیات مذاکره استقلال با الهیار صیادمنش و دو لژیونر دیگر
بازگشت پرهزینه و ناموفق صداوسیما به سلبریتی ها/ پرداخت های میلیاردی صحت دارد؟
بزرگترین پیشرفتهای فناوری در سال گذشته چه بود؟
شماره تلفن های ضروری در عید نوروز
عکس/ مروری بر نامگذاری سالها توسط رهبر انقلاب از سال ۱۳۸۷ تا ۱۴۰۳
محبوس شدن در سرویس بهداشتی؛ اولین حادثه پایتخت در سال ۱۴۰۳
اینفوگرافیک/تولید دغدغه ی جدی رهبر انقلاب
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان
اینفوگرافیک/ علت و راهکار رفع بوی بد دهان در روزهداری
افزایش کرایههای اتوبوس، تاکسی و مترو در سال ۱۴۰۳/ دریافت کرایههای جدید از اول اردیبهشت
توصیههای ایمنی وزارت بهداشت در چهارشنبهسوری
اینفوگرافیک/ چهارشنبهسوری؛ چی بود، چی شد
سومی کشتی فرنگی ایران در تورنمنت بلغارستان
نظر ۷ مرجع درباره مسافرتی که روزه را باطل نمیکند
شرایط و ضوابط فعالیت رستورانها در ماه رمضان/ استقرار بازرسان در مراکز پرتردد
اینفوگرافیک/ افسردهترین کشورهای ۲۰۲۴ را بشناسید
زمان دربی ۱۰۳ تغییر نکرد/ استقلال ـ پرسپولیس؛ چهارشنبه در آزادی
رونالدو یک جنگ تمام عیار در عربستان به راه انداخت!
جزئیات تکالیف نوروزی دبستانیها؛ پیک نوروزی حذف شد
پرشکستترین سپاهان تاریخ
اینفوگرافیک/ بهترین مواد مغذی برای سلامت مغز
ویدیو/ تفریحات خاص ظریف و همسرش در کیش
اطلاعیه پلیس به مناسبت ماه مبارک رمضان
سواد رسانهای/ ۱۰ نوع اشتباه و اطلاعات نادرست
بارش برف و وزش باد در ارتفاعات کشور/ از تردد در مسیرهای مستعد وقوع بهمن خودداری کنید
۱۸ اسفند؛ واریز دومین شارژ ۲۲۰ هزار تومانی طرح فجرانه کالابرگ
سواد رسانهای/ پروپاگاندا چیست و چه اهدافی دارد؟
اولین قضاوت یک داور زن در داربی تهران
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
برگزاری داربی چهارشنبه ۲۳ اسفند تنها با ۴۵ هزار تماشاگر
این شما و جولان صبانتیون؛ مبارک آنان که رای ندادند!
سواد رسانهای/ چگونه اخبار جعلی را تشخیص دهیم؟
۳۰ کاندیدای پیشتاز در تهران عضو کدام فهرست انتخاباتی بودند؟
روند بازار ارز تهران بعد از انتخابات ۱۱ اسفند چگونه خواهد بود؟
کلیه مدارس استان تهران روز شنبه تعطیل است
اینفوگرافیک/ نکات مهم بیانات رهبر انقلاب درباره انتخابات
با چه مدارک شناسایی میتوانیم رأی دهیم؟
پرداخت بیمه بیکاری مشروط شد
اعلام رسمی محرومیت سنگین پوگبا از فوتبال
قیمت سکه افزایشی شد
رای نهایی درباره حرکت جنجالی رونالدو اعلام شد