توصیه‌های تغذیه‌ای موثر برای بیماران ریوی

اگر به مشکلات ریوی و سرطان ریه مبتلا هستید، آنچه می‌خورید، نقش کلیدی در بهبودی شما دارد. اگر تحت درمان هستید، برخی غذاها می‌توانند عوارض جانبی بیماری شما را بدتر کنند و هنگامی‌که سیستم ایمنی بدن شما ضعیف شود، باکتری‌ها و سایر میکروب‌های مضر که در برخی از غذاها شایع هستند، می‌توانند تاثیر منفی بیشتری بر شما داشته باشند.
کد خبر: ۱۸۶۸۲۷
تاریخ انتشار:۰۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۱ - 24 January 2021
به گزارش روزپلاس؛ معمولا توصیه به مصرف برخی غذاها آسان است اما رهنمودهایی برای مواردی که باید محدود یا اجتناب شود، روشن و ساده نیست. دکتر کالین اسپایز، دانشیار گروه رژیم‌های پزشکی در مرکز پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو در کلمبوس می‌گوید: این مورد روشی برای یک رژیم غذایی مناسب و متناسب است.

وی می‌گوید: «در حال حاضر، زمان انتخاب الگوهای غذایی است که از سیستم ایمنی سالم پشتیبانی و حفاظت کند.»

در برهه‌ای از زمان درمان، تقریبا ۷۰ درصد افراد مبتلا به سرطان ریه دچار سوءتغذیه هستند. این اتفاق زمانی می‌افتد که آنان مقدار کافی یا مواد مغذی باکیفیت یا کالری موردنیاز بدن خود را دریافت نکنند. از این گروه بزرگ، ۳۵ درصد دچار سوءتغذیه شدید می‌شوند.

اسپایز می‌گوید: افرادی که دچار سوءتغذیه هستند، مدام دچار وقفه‌های درمانی می‌شوند، باید بیشتر به بیمارستان بروند و مجبورند بیشتر در بیمارستان بمانند. آنان اغلب عوارض جانبی مربوط به روده به دلیل روش درمانی دارند و در انجام کارهایی که نیاز دارند و یا می‌خواهند انجام دهند مشکل ‌دارند. با گذشت زمان، این بدان معنی است که آنان ممکن است به‌خوبی به درمان پاسخ ندهند و کیفیت زندگی پایین‌تری داشته باشند. میزان مرگ‌ومیر آنان نیز بالاتر است. نتایج مطالعات نشان داده است، افرادی که دچار سوءتغذیه هستند، دو تا پنج برابر بیشتر از بیماران سالم از بین می‌روند.

با تغذیه خوب علائم بیماری خود را کاهش دهید

اسپایز می‌گوید: اگر تغذیه‌ای خوبی داشته باشید، عوارض جانبی درمانی مرتبط با تغذیه مانند کاهش اشتها، خستگی یا حالت تهوع کمتری خواهید داشت. وی به افراد مبتلابه سرطان ریه توصیه می‌کند تا از دستورالعمل‌های غذایی ارائه‌شده توسط انجمن سرطان آمریکا پیروی کنند. اگرچه نیازهای تغذیه‌ای آنان ممکن است در طول زمان متفاوت باشد اما قوانین اساسی مانند جلوگیری از افزودن قند، سدیم و چربی‌های اشباع‌شده همچنان باید اعمال شوند.

مواردی که در رژیم غذایی شما باعث عوارض جانبی طی درمان سرطان ریه می‌شود عبارتند از:

• غذاهای چرب، غذاهای سرخ‌شده یا بسیار تند که می‌تواند منجر به حالت تهوع و اسهال شوند.

• غذاها و مایعات بسیار گرم که می‌توانند معده شما را نیز ناراحت کنند. در مورد محصولات لبنی نیز همین مسئله وجود دارد.

• نوشیدن مقدار زیادی کافئین. شما مایعات از دست می‌دهید و می‌تواند باعث یبوست شود

پرهیز از برخی مواد غذایی

درمان‌های سرطانی مانند شیمی‌درمانی، به گلبول‌های سفید خون شما را که خط مقدم بدن شما در برابر عفونت هستند، آسیب می‌رسانند؛ بنابراین میکروب‌ها و باکتری‌های رایج در بعضی از غذاها ممکن است به راحتی وارد سیستم بدن شما شوند.

از اکثر غذاهایی که خام، نیمه‌پخته یا غیرپاستوریزه هستند، به این معنی که فرآیند حرارتی که باعث از بین رفتن باکتری‌ها می‌شوند و در آن‌ها رعایت نشده باشد، باید اجتناب کنید چون میکروب‌ها در این مواد غذایی کمین کردند، به‌عنوان‌مثال به سالادهای موجود در رستوران فکر کنید و قسمت‌های غذای فله که دست‌های زیادی در مراحل مختلف تهیه و سرو آن‌ها شرکت دارند.

اگر این نکات را به خاطر بسپارید، دور کردن سبد یا بشقاب خود از غذاهای احتمالا مضر کار سختی نیست:

• از خوردن غذای اغذیه‌فروشی خودداری کنید. غذاهایی مانند برش‌های غذایی سرد، سالامی نپخته و خشک‌شده و سالادهای گوشتی می‌توانند باکتری‌های لیستریا که موجب مسمومیت غذایی می‌شوند را در خود حفظ کنند.

• از خوردن تخم‌مرغ‌های خام و نیم‌پز بپرهیزید. تخم‌مرغ‌ها حتی تخم‌مرغ‌های بسیار تازه با پوسته‌های تمیز که به‌خوبی پخته نشده باشند، ممکن است دارای سالمونلا، باکتری‌هایی باشند که سالانه باعث هزاران مورد مسمومیت غذایی و ده‌ها مرگ می‌شوند. از تخم‌مرغ‌هایی که در یخچال نیستند و یا ترک‌خورده‌اند نیز استفاده نکنید. از خوردن غذاهایی که ممکن است تخم‌مرغ خام داشته باشند، ازجمله سس سالاد سزار، اسموتی‌ها، خمیر کلوچه خام، مایونز خانگی و سس‌های حاوی تخم‌مرغ پرهیز کنید.

• شیر خام را که پاستوریزه نشده‌ است را هرگز ننوشید و یا لبنیاتی مانند ماست، پنیرهای نرم ازجمله پنیر فتا مصرف نکنید. شیر خام می‌تواند حاوی باکتری‌های مضر ازجمله اشرشیاکلی (E. coli)، لیستریا و سالمونلا باشد.

• بستنی نیز نباید مصرف کنید چون نمی‌توانید مطمئن شوید که در آن‌ها چه چیزی وجود دارد یا اینکه دستگاه‌های تولیدی تمیز بودند یا خیر.

• فروشگاه‌های نان را نیز با دقت بررسی کنید و از خرید هر چیز پر از خامه یا کاستارد که در یخچال نیست، خودداری کنید.

• سس سالاد، سالسا و غیره را انتخاب نکنید.

• از جوانه‌های سبزیجات خام مانند یونجه، کلم بروکلی یا تربچه استفاده نکنید؛ باکتری‌ها در شرایط مرطوب و گرم که جوانه‌ها رشد می‌کنند، وجود دارند.

• سبزهای برگ‌دار ممکن است تازه و زیبا به نظر برسند، اما می‌توانند خاک را در زیر برگ‌های بزرگ خود پنهان کنند. در حال حاضر بهتر است این سبزیجات را کاملا تمیز کنید یا از محصولاتی که به‌سختی تمیز می‌شوند صرف‌نظر کنید.

• از سوشی نیز صرف‌نظر کنید. حتی ماهی پخته یا دودی نیز می‌تواند باکتری‌های مضر را در خود جای دهد. همچنین، برخی از انواع ماهی‌ها، حتی اگر پخته باشند، می‌توانند از میزان جیوه بالایی برخوردار باشند.

• از مصرف عسل خام، آجیل خام و آب‌میوه‌های غیرپاستوریزه خودداری کنید.

غذای سالم در خانه

• از غذاهایی که به‌راحتی خراب‌ می‌شوند و بیش از دو ساعت در دمای اتاق قرار گرفتند، استفاده نکنید.

• غذاهای مانده که بیش از سه روز در یخچال بوده‌اند را نخورید.

• از قرار دادن ماهی منجمد، گوشت یا مرغ منجمد برای یخ‌زدایی در بیرون از یخچال پرهیز کنید. یخ‌زدایی در یخچال یا در آب سرد که مرتبا آب آن عوض شود ایمن‌تر است.

وی تاکید کرد: افراد مبتلابه سرطان ریه باید از استعمال دخانیات و الکل خودداری کنند. در همین حال، فقط از مکمل‌های غذایی توصیه‌شده توسط متخصص انکولوژیک استفاده کنند.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

اتفاقاتی که بعد از گرم کردن دوباره روغن سرخ شده در بدنمان می افتد

بازخوانی پرونده نقض حقوق یک شهروند ایرانی در سوئد/ «حمید نوری»؛ ۱۶۰۰ روز بازداشت غیرقانونی در بهشت گردشگران

تمام روش های استعلام کالابرگ

ابعاد مختلف تصویب قطعنامه جدید شورای امنیت برای برقراری آتش بس فوری/ بن بست اسرائیل در غزه

فرزند آیت الله علم الهدی چه نقشی در هلدینگ گردشگری جوانمرد دارد؟

مرگ سناتور ضدایرانی در ۸۲ سالگی

دستگاه قضایی مقابل زمین خواری ۳۰۰۰ میلیارد تومانی در گیلان ایستاد/ سازمان بازرسی جلوی تصرف غیرقانونی زمین معروف آستارا را گرفت

فرانسه ناو هواپیمابر هسته‌ای تولید می‌کند

ثبات قیمت دلار و درهم و کاهش بهای یورو در مرکز مبادله ارز

حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان صهیونیست

کی‌یف برای تامین تجهیزات دفاعی به ناتو متوسل شد

ایستادگی مردم غزه و فلسطین و ناکامی‌های رژیم صهیونیستی در جنگ شش ماهه پدیده‌ای الهی است/ مردم غزه و نیرو‌های مقاومت بر استمرار ایستادگی تا پیروزی نهایی مصمم هستند

تدابیر جدید دیوان لاهه در رابطه با جنگ در غزه

نتانیاهو به دنبال چراغ سبز آمریکا برای حمله به رفح

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

امشب ساعت را به وقت زمین کوک کنید

حضور باقری در سفارت روسیه در تهران

 انتشار همزمان چند ویدیو هنجارشکن در فضای مجازی/ عادی سازی و ترویج فساد/ با اقدام به موقع فراجا صفحات مسدود شد

هنیه: مقاومت مردم غزه، افسانه‌ای است/ اشغالگران با انزوای بی‌سابقه‌ای مواجه شده‌اند

چرا روسیه مسؤلیت داعش در حمله تروریستی مسکو را نمی پذیرد؟!

جشنواره گل نوروزی یوزها برابر ترکمنستان/ پایان دور رفت با صدرنشینی ایران

بزرگترین پیشرفت‌های فناوری در سال گذشته چه بود؟

تورم چه زمانی تک رقمی می‌شود؟

شهادت یکی از رزمندگان سپاه در سوریه

بخشی از پیام نوروزی متفاوت وزیر ارشاد/ پرسش‌هایی درباره تتلو، معین و قربانی

ویدیویی بسیار دلخراش از حمله تروریستی مسکو

جوایز نجومی برای تیم‌های جام ملت‌های اروپا

آخرین نتایج دوازدهمین دوره انتخابات مجلس به تفکیک استان‌ها/ کدام کاندیداها به مجلس راه یافتند

نتایج نهایی انتخابات مجلس در تهران/ دو مرحله ای شدن انتخابات تهران قطعی شد /۱۴ نفری که از تهران مستقیم به مجلس راه یافتند/ چه کسانی به دور دوم رفتند؟

پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد

نتایج انتخابات ۱۴۰۲ خبرگان رهبری در سراسر کشور/ آرای خبرگان تهران اعلام شد+ جدول

ویدیو دلخراش از حمله تروریستی به مسکو/ بیش از 100 کشته تاکنون/ احتمال گروگان گرفته شدن صدها نفر در تالار کنسرت/ روسیه خواستار توضیح آمریکا درباره حمله تروریستی شد 

گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما

انتخاب نکردن و آسیب‌هایش/ چگونه انتخاب صحیح داشته باشیم

2 بانک غیردولتی مشتری جدید استقلال و پرسپولیس

واگذاری پتروشیمی شازند توسط بانک ملی،یک اقدام بی نظیر و به نفع مردم است/ این اقدام می‌تواند الگویی مناسبی برای شبکه بانکی کشور جهت اجرای منویات رهبری باشد

بزرگ‌ترین پایگاه فضایی غرب آسیا در حال ساخت است/ صنعت فضاییِ کشور در مسیر توسعه پرشتاب پیش می‌رود

بی رقیب شدن ترامپ در میان جمهوری خواهان/ نیکی هیلی از رقابت در انتخابات انصراف داد

بانک مرکزی عراق فعالیت مجدد بانک ملی ایران را ابلاغ کرد

بدعت لغو کنسرت ها/ کنسرت علیرضا قربانی دوباره در اصفهان لغو شد

عملیات ضد صهیونیستی در جنوب نابلس