طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر

درگزارش زیر می‌توانید طرز تهیه چاکلت لاوا کیک را به دو روش مختلف یاد بگیرید.
کد خبر: ۱۸۳۸۳۲
تاریخ انتشار:۰۶ دی ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۷ - 26 December 2020
روزپلاس؛


لاوا کیک یک نوع کیک شکلاتی جذاب است که داخل آن پر از شکلات است و برای افرادی که به طعم شکلات علاقه دارند، جذابیت غیرقابل وصفی دارد. یک کیک شکلاتی خوشمزه که با اولین برشی که روی کیک ایجاد می‌شود، شکلات آب شده از آن خارج می‌شود و آن را با بستنی، قهوه یا چای سرو می‌کنند. درست کردن این کیک بسیار ساده است و هم می‌توانید آن را در فر و هم بدون فر تهیه کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چاکلت لاوا کیک به دو روش مختلف را در ادامه یاد بگیرید.

طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر

شکلات تخته‌ای: ۱۷۰ گرم

کره: نصف لیوان فرانسوی

آرد سفید: ۱/۴ لیوان فرانسوی

پودر قند: نصف لیوان فرانسوی

تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد

زرده تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد

طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر

طرز تهیه

برای طرز تهیه کیک شکلاتی یا همان چاکلت لاوا کیک ابتدا یک قالب ۶ عددی مافین را بردارید و سطح آن را با روغن چرب کنید و مقداری پودر کاکائو روی آن بپاشید. قالب مافین را کنار بگذارید و فر را با دمای ۲۱۸ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. حال شکلات تخته‌ای را خرد کنید و به همراه کره داخل یک کاسه پیرکس و ضد حرارت بریزید. ظرف را روی حرارت مستقیم یا داخل مایکروویو قرار دهید تا شکلات‌ها آب شوند. اگر شکلات‌ها را برای آب شدن در مایکروویو قرار می‌دهید، هر ۱۰ ثانیه شکلات و کره را هم بزنید تا به صورت یک دست آب شوند. برای تهیه چاکلت لاوا کیک به جای شکلات می‌توانید به همین ترتیب لاوا کیک نوتلا درست کنید.

در این مرحله از طرز تهیه چاکلت لاوا کیک شکلاتی باید آرد، پودر قند و نمک را با هم ترکیب کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ‌ها و زرده تخم مرغ‌ها را با هم ترکیب کنید و با همزن خوب بزنید. حال تخم مرغ‌ها را به آرد و مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از لیسک هم بزنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله‌های آرد به طور کامل در تخم مرغ‌ها حل شوند.

بعد از آماده شدن مواد کیک، باید آن را به طور مساوی در قالب مافین‌هایی که از قبل چرب کرده بودید بریزید. حال قالب مافین‌ها را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید مواد کیک برای حدود ۱۰ تا ۱۴ دقیقه پخته شوند. بعد از این مدت قالب کیک‌ها را خارج کنید. ۱ دقیقه لاوا کیک‌ها را در قالب بگذارید تا خنک شوند. سپس با کمک قاشق کیک‌ها را از قالب جدا کنید. توجه داشته باشید که داخل این کیک نرم است و برای همین باید در زمان خارج کردن کیک‌ها از قلب مراقب باشید تا کیک له نشود. برای سرو کردن کیک باید آن را به صورت وارونه روی ظرف مناسب سرو کنید و بلافاصله نوش جان کنید. برای تزئین این کیک می‌توانید مقداری بستنی روی آن قرار دهید و از ترکیب طعم این کیک جذاب در کنار بستنی لذت ببرید.

طرز تهیه چاکلت لاوا کیک بدون فر به این صورت است که همه مواد را همانند مرحله قبل آماده می‌کنید. بعد از این که مواد کیک آماده شد چند ظرف مافین یا ظرف ضد حرارت کوچک تهیه می‌کنید. داخل قلب‌ها را با کمک کره چرب کنید و بعد داخل آن آرد بپاشید. سپس مواد کیک را داخل آن بریزید و قالب‌های کیک را داخل یک قابلمه مناسب بچینید.

تا نصف ارتفاع قالب‌ها داخل قابلمه آب بریزید. سپس یک پارچه یا دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید و اجازه دهید کیک‌ها برای حدود ۱۲ دقیقه با دمای ملایم پخته شوند. بعد از اینکه کیک‌ها پخته شد، آن‌ها را برای ۱ دقیقه به حال خود بگذارید تا خنک شوند. سپس کیک را داخل بشقاب برگردانید و نوش جان کنید. برای شکلات این لاوا کیک هم می‌توانید از نوتلا استفاده کنید و لاوا کیک نوتلا داشته باشید.


باشگاه خبرنگاران 


بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
ارسال نظر
روایت تصویری
نگاه دوم
پیشنهاد سردبیر
پربازدیدها

دلار به 1402 برگشت

روز «شنبه» به‌عنوان روز تعطیل جایگزین «پنجشنبه» تعیین شد

مصوبه شورای حقوق و دستمزد باطل شد

زمان همسان‌سازی حقوق بازنشستگان کشوری مشخص شد

عملیات تخریبی «تکفیری»های فرهنگی علیه نرگس آبیار کارگردان پروژه‌های اقتباسی و خاص سوشون و بامداد خمار

پایانِ عمرِ «رای لیستی»/ رای دهندگان در‌ دور‌ دوم انتخابات هم به ترکیبی از چند لیست رای دادند/ کدام جناح پیروز انتخابات مجلس شد؟ + جزئیات نظرسنجی روزپلاس

شرایط استخدام معلمان بازنشسته اعلام شد

حادثه عجیب برای فرزند مربی استقلال و از حال رفتن چند بازیکن

دیوید تیلور رسماً استارت زد/عکس

۵ میلیارد سهم به نام کارگران شد

همه دارندگان طلا، ارز، خودرو و مسکن مشمول مالیات شدند؟/ اعلام جزییات یک مصوبه مالیاتی

جزئیات قیمت امروز دلار و سکه در بازار تهران

رئیسی: دشمن دنبال ایجاد یاس و ناامیدی است/گفتمان ما عقلانیت انقلابی است نه دیپلماسی التماسی

آغاز فروش فوق العاده و پیش فروش ۱۰محصول سایپا + قیمت ها و شرایط

بن گویر، وزیر امنیت ملی اسرائیل بر اثر سانحه رانندگی مجروح شد

زمانی برای تسویه حساب های قدیمی با اردن

انتشار تصاویر و جزئیات جدید از فوت نیکا شاکرمی برای اولین بار/ بی آبرویی بی‌بی‌سی در پی انتشار اسناد پرونده

وقتی مزخرفات کارشناس اسرائیلی درباره ایران و ربع پهلوی تحلیلگر آمریکایی را به قهقهه و واکنش واداشت!

واکنش صدر اعظم آلمان بر پاسخ احتمالی رژیم صهیونیستی به ایران

بررسی سرمایه گذاری های اخیر مهدی فضلی/ خیز گلرنگ برای حذف اسنپ، دیجی‌کالا و فیلیمو؟/ جنگ قدرت در اکوسیستم استارتاپی

جا زدن پل‌های شناور به جای سامانه پدافندی/ احمق و احمق‌تر! / دروغ شاخدار به روایت تصویر

قانون مالیات بر عایدی سرمایه تغییرات گسترده ای داشته و صرفا اصلاح ایرادات شورای نگهبان نبوده/ این قانون برای کسانی است که می‌خواهند قدرت خریدشان را حفظ کنند

ستاره استقلال مشاور املاک خانه شد!

کارت بانکی ۶ بانک حذف می‌شود

دلار به 1402 برگشت

الحوثی: رژیم صهیونیستی بیمارستان‌های غزه را به گور‌های دسته‌جمعی تبدیل کرده است

ده‌ها فروند پهپاد و موشک به سمت سرزمین‌های اشغالی شلیک شد/ اهدافی در سرزمین‌های اشغالی مورد اصابت قرارگرفت

روز «شنبه» به‌عنوان روز تعطیل جایگزین «پنجشنبه» تعیین شد

نقد و سیاست
آخرین اخبار