به گزارش روزپلاس؛ بسیاری از خوراکیها روزمره و عادی هستند که اگر در خوردن آنها اشتباه مرتکب شویم جان خود را از دست خواهیم داد. همه ما از اهمیت آماده کردن مواد غذایی آگاهی داریم. اینکه باید به خوبی میوه و سبزیها را بشوییم و سموم احتمالی را که روی آنها وجود دارند را با شستشوی کامل از بین ببریم از جمله مواردی است که به آنها توجه کافی میکنیم.
همچنین به خوبی میدانیم که موادی همچون گوشت را باید پیش از مصرف به خوبی بپزیم و از خوردن خام آن خودداری کنیم. اما باید بدانیم که در جهان خوراکیهایی وجود دارند که بر خلاف تصور ما میتوانند کشنده باشند. البته این اتفاق زمانی میافتد که از نحوه صحیح مصرف آنها آگاهی نداشته باشم.
از جمله این خوراکیها دو نوع ماهی به نامهای fugu و pufferfish هستند که از جمله غذاهای دریایی بسیار سمی به شمار میآیند. متاسفانه سالانه صدها نفر بر اثر خوردن fugu جان خود را از دست میدهند. علت اصلی این مرگ و میر هم روش نادرست طبخ آن است.
از آنجایی که بسیاری قصد مسافرت به نواحی مختلف جهان را دارند و امکان دارد که دوست داشته باشند غذاها و خوراکیهای جدید را امتحان کنند، در ادامه به برخی از خوراکیهایی اشاره خواهد شد که در صورت درست فراهم نشدن آنها میتوانند سبب مرگ افراد شوند.
بد نیست شما هم با این خوراکیها که خوشبختانه برخی از آنها در کشور ما اصلا در مواد غذایی روزانه مصرف نمیشوند و برخی بسیار فراوان مورد استفاده قرار میگیرند آشنا شوید. با ما همراه باشید.
عسل
ممکن بسیار عجیب به نظر برسد، اما عسل میتواند ماده خوراکی بسیار سمی به شمار آید. زمانی که عسل مراحل پاستوریزه شدن خود را طی میکند، مواد سمی ذکر شده را از دست میدهد.
مصرف حتی یک قاشق از عسلی که هنوز پاستوریزه نشده میتواند، باعث سردرد، احساس گیجی، ضعف و تهوع شود و این روند میتواند تا ۲۴ ساعت ادامه پیدا کند. در برخی موارد مصرف بیش از یک قاشق آن میتواند سبب مرگ نیز بشود.
بادام هندی
زمانی که وارد مغازهای میشوید و بادام هندی خام میفروشند، بدانید که فروشنده در مورد خام بودن آن به شما دروغ میگوید. آن بادام زمینیها، در واقع برای از بین بردن نوعی ماده شیمیایی به نام «اوروشیول» بخار داده شده اند.
این سم همان سمی است که در پیچک سمی آمریکایی نیز یافت میشود. خصوصا در میان افرادی که سابقه آلرژی به چنین پیچکهایی را دارند میتواند کشنده باشد.
بنابراین، زمانی که بادام زمینی خام را ملاحظه کردید آن را میل نکنید. بسته به میزان آلرژی و عکس العمل بدن مصرف مقداری از بادام زمینی خام میتواند بسیار خطرناک باشد.
ریواس
برگهای ریواس که قرار هم نیست پخته یا سرخ شوند، دارای «اسید اگزالیک» هستند که سبب ایجاد سنگ کلیه میشود. حدود ۵ هزار گرم از آن میتواند باعث مرگ شود و مصرف کمتر از این میزان هم میتواند سبب بیماری شدید شود.
سیب زمینی
حتما شنیده اید که اگر سیب در زمان درستی مصرف نشود میتواند بسیار خطرناک باشد. برگ، ریشه و ساقه سیب زمینی حاوی مادهای به نام «گلیکو آلکالوئید» است. اگر سیب زمینی را در مکان نامناسبی همچون جاهای مرطوب و در معرض نور خصوصا به مدت طولانی قرار دهید، میتواند ماده فوق الذکر را در خود شکل دهد.
بهتر است از نگهداری سیب زمینی به مدت طولانی پرهیز کنید. مطالعات علمی انجام پذیرفته در این زمینه نشان داده حدود ۴۶ کیلوگرم از این نوع سیب زمینی که تقریبا به اندازه یک عدد سیب زمینی است سبب بیماری خواهد شد.
لوبیای قرمز
خوردن برخی از مواد غذایی آن هم به صورت خام میتواند بسیار خطرناک باشد. یکی از آنها لوبیای قرمز است چرا که نوعی اسید به نام «لکتین» را داراست که باعث از بین رفتن سلولهای معده میشود. تنها راهی که باعث میشود از ورود چنین سمی به بدن جلوگیری به عمل آورد این است که ابتدا لوبیا را به مدت ۵ ساعت خیسانده و سپس مراحل پخت آن را انجام دهید. در غیر این صورت خوردن نصف فنجان از آن میتواند سبب بیماری شود.
نوعی ماهی به نام The Silver Stripe Blaasop
عمدتا ماهیهایی که از دریای مدیترانه گرفته میشوند باید با احتیاط فراوانی مصرف شوند. آشپزهایی که میخواهند ماهی Silver Stripe Blaasop را تهیه کنند باید بسیار مراقب باشند که مواد سمی موجود در برخی از ارگانهای این ماهی را در نظر داشته باشند چرا که خوردن تنها اندکی از سموم موجود در این ماهی میتواند سبب فلج شدن برخی از ماهیچههای بدن و مشکلات تنفسی شود. تا کنون ده نفر از مردم جهان بر اثر عدم طبخ صحیح این نوع از ماهی جان خود را از دست داده اند.
آکی (Ackee)
یکی از میوههای بومی جامائیکا، آکی است که از میوههای محبوب این منطقه به شمار میآید. اما این میوه محبوب میتواند یکی از کشندهترین میوههای جهان نیز به شمار آید. نکته اول این است که تنها بخشهای زردرنگ این میوه پس از رسیدن قابل خوردن هستند؛ بنابراین یکی از مهمترین نکتههای مربوط به این میوه زمان صحیح مصرف آن است.
خوردن حتی یک گاز از این میوه زمانی که به خوبی نرسیده میتواند سبب نوعی تهوع شود که این اتفاق آنقدر رواج دارد که به آن «حالت تهوع جامائیکایی» گفته میشود. ابتلا به این بیماری میتواند منجر به تشنج و هیپوگلیسمی کشنده شود.
قورباغه بزرگ (Giant Bullfrog)
این غذا که خصوصا در کشور نامیبیا در آفریقای جنوبی بسیار محبوب است میتواند در عین حال بسیار خطرناک باشد. علت این خطر هم آن است که چه نوعی از آن مصرف شود چرا که باید کاملا بالغ باشند تا قابلیت خورده شدن را داشته باشند.
قورباغههای جوانتر نوعی سم را تولید میکنند که باعث از بین رفتن کلیهها میشود. اگر سرآشپزی از نوع جوان و نابالغ این قورباغه در غذا استفاده کند میتواند جدا سلامت افراد را به مخاطره بیاندازد. خوشبختانه فرهنگ خوردن قورباغه از هیچ نوع آن در کشور ما رواج ندارد.
نوعی بری به نام Elderberries
این نوع از بری که در تهیه مربا و یا درست کردن چای از آن استفاده میشود، میتواند دارای نوعی سم کشنده باشد که تولید «گلیکوزید» میکند. اگر زمانی که از آن در تهیه مربا استفاده میشود بیش از اندازه رسیده باشد، میتواند سبب شکم روش و حتی رفتن فرد به کما و در مواقعی مرگ نیز بشود.
تنها نصف فنجان از آن که به درستی تهیه نشده باشد میتواند منجر به بیماری شود. اگر فردی نوشیدنی آن را تا ۵ لیوان میل کند سلامتی وی واقعا در معرض خطر قرار خواهد گرفت.
کاساوا (Cassava)
این ریشه که در آمریکای جنوبی کاشته میشود اگر درست تهیه شود بسیار هم خوشمزه است. اما باید توجه داشت که مصرف خام آن بسیار خطرناک است. از این خوراکی دو نوع تلخ و شیرین یافت میشود و مصرف تنها ۲۰ میلی گرم خام آن به دلیل داشتن «سیانید هیدروژن» میتواند سبب مسمومیت شود. خوردن اندکی از خام آن حتی میتواند یک گاو درشت و سالم را نیز از پا درآورد.
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
خوش و بش فردوسی پور و تاج در مراسم تشییع ملیکا محمدی/ عکس
عکسی از پدر محمدرضا گلزار در شب عروسی اش!
ایلان ماسک با لباس مخصوص ژاپنیها/ عکس
۳ کیلو پیچ و مهره در شکم یک بیمار اهوازی! +عکس
عکسی خاص از دیدار رئیسی از جزیره آشوراده
با پیگیری سازمان منطقه آزاد انجام شد؛ شرکت "غدیر" پروژههای ناتمام خود در کیش را تمام میکند
فرمانده کل سپاه در مراسم عزاداری ایام فاطمیه/ عکس
تصاویر ۱۱ شهید پاسگاه راسک
تصاویر/ لباسهای مولانا بعد از مرمت در قونیه
پوتین در اتوبان همت تهران!
اولين تصوير از تتلو در خاک ایران پس از بازداشت
عکس کمتر دیده شده از رهبر معظم انقلاب در مترو تهران
زوج هالیوودی در مسجد ابوظبی/ واکنشها به حجاب رزی هانتینگتون
عکس/ بقایای دانشگاه الازهر در غزه بعد از بمباران
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای شهادت حضرت زهرا(ع)
لیلا حاتمی در مراسم چهلم داریوش مهرجویی و همسرش/ عکس
عکس یادگاری نوجوانان باستانیکار با رهبر انقلاب
عکس/ حدیث نصب شده در دیدار امروز ورزشکاران با رهبر انقلاب
عکس/ نوشته حکاکی شده روی انگشتر رهبر انقلاب چه بود؟
عکس/ حضور مخبر در اجتماع حمایت از غزه در میدان انقلاب
عکس/ رونمایی از جدیدترین دیوارنگاره میدان جهاد
عکس/ اهدای انگشتر توسط رهبر انقلاب به شیخ زکزاکی و همسرش
سحر دولتشاهی و رامبد جوان در مراسم تشییع پیکر آتیلا پسیانی/ عکس
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان
اینفوگرافیک/ علت و راهکار رفع بوی بد دهان در روزهداری
افزایش کرایههای اتوبوس، تاکسی و مترو در سال ۱۴۰۳/ دریافت کرایههای جدید از اول اردیبهشت
توصیههای ایمنی وزارت بهداشت در چهارشنبهسوری
اینفوگرافیک/ چهارشنبهسوری؛ چی بود، چی شد
سومی کشتی فرنگی ایران در تورنمنت بلغارستان
نظر ۷ مرجع درباره مسافرتی که روزه را باطل نمیکند
شرایط و ضوابط فعالیت رستورانها در ماه رمضان/ استقرار بازرسان در مراکز پرتردد
اینفوگرافیک/ افسردهترین کشورهای ۲۰۲۴ را بشناسید
زمان دربی ۱۰۳ تغییر نکرد/ استقلال ـ پرسپولیس؛ چهارشنبه در آزادی
رونالدو یک جنگ تمام عیار در عربستان به راه انداخت!
جزئیات تکالیف نوروزی دبستانیها؛ پیک نوروزی حذف شد
پرشکستترین سپاهان تاریخ
اینفوگرافیک/ بهترین مواد مغذی برای سلامت مغز
ویدیو/ تفریحات خاص ظریف و همسرش در کیش
اطلاعیه پلیس به مناسبت ماه مبارک رمضان
سواد رسانهای/ ۱۰ نوع اشتباه و اطلاعات نادرست
بارش برف و وزش باد در ارتفاعات کشور/ از تردد در مسیرهای مستعد وقوع بهمن خودداری کنید
۱۸ اسفند؛ واریز دومین شارژ ۲۲۰ هزار تومانی طرح فجرانه کالابرگ
سواد رسانهای/ پروپاگاندا چیست و چه اهدافی دارد؟
اولین قضاوت یک داور زن در داربی تهران
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
برگزاری داربی چهارشنبه ۲۳ اسفند تنها با ۴۵ هزار تماشاگر
این شما و جولان صبانتیون؛ مبارک آنان که رای ندادند!
سواد رسانهای/ چگونه اخبار جعلی را تشخیص دهیم؟
۳۰ کاندیدای پیشتاز در تهران عضو کدام فهرست انتخاباتی بودند؟
روند بازار ارز تهران بعد از انتخابات ۱۱ اسفند چگونه خواهد بود؟
کلیه مدارس استان تهران روز شنبه تعطیل است
اینفوگرافیک/ نکات مهم بیانات رهبر انقلاب درباره انتخابات
با چه مدارک شناسایی میتوانیم رأی دهیم؟
پرداخت بیمه بیکاری مشروط شد
اعلام رسمی محرومیت سنگین پوگبا از فوتبال
قیمت سکه افزایشی شد
رای نهایی درباره حرکت جنجالی رونالدو اعلام شد
پخش سری جدید «پایتخت» به نوروز میرسد؟
پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد
اینفوگرافیک/ دلایل خوابرفتن دستوپاها چیست و چه باید کرد؟
انفجار عامل تروریستی حین انجام عملیات بمب گذاری در سیستان و بلوچستان/ دومین تروریست متواری گشت
شوک 700 میلیون یورویی منچستر به رئال در جذب امباپه!
بهای پایه طرح ترافیک ۷۵ هزار تومان میشود/عوارض ۳۵ درصدی برای مجوز احداث و نصب آنتنها و دکلها
حادثه تلخ سوختگی برای دختر دوچرخهسوار ایران
بارش برف و باران در نقاط مختلف کشور
زمان دقیق واریز عیدی کارمندان، کارگران و بازنشستگان ۱۴۰۳ اعلام شد
دستور ویژه اژهای به قضات: با سرعت به موضوع تخلفات انتخاباتی ورود کنید
برای باز شدن پنجره؛ نام پرسپولیس در بین «ممنوعها»/ خطری سرخها را تهدید نمیکند
۷ بازیکن نکونام در آستانه از دست دادن بازی با استقلال و دربی!
مشکل حادی تاکنون در حوزه انتخابات و فعالیت کاندیداها نبوده است/ تاکنون جرم انتخاباتی نداشتهایم
شکایت باشگاه الشباب از رونالدو به خاطر حرکت غیر اخلاقی
ورود سامانه بارشی جدید به کشور طی فردا
این نشانه ها می گوید شما فردی عاقل هستید ولی کسی متوجه آن نیست