به گزارش روزپلاس، چه چیزی قند خون را افزایش میدهد؟ جواب ساده است کربوهیدرات. پس چرا آنها را مانند علفهای هرز نچینیم و از رژیم غذاییمان حذف نکنیم؟ چرا برای کاهش قند خونمان مصرف نان، ماکارونی، غلات و برنج را کم نکنیم؟ خب، اولاً کربوهیدراتها منبع اصلی سوخت بدن هستند و برخی از سالمترین غذاهایی که میتوان خورد، آنها را در خود جای میدهند. پس کمی پیچیده است.
به نظر میرسید با روی کار آمدن رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پس از رژیم کمچربی، مردم راهی برای تنفس پیدا کردند. آنها تمایل داشتند همبرگر را بدون نان بخورند و همچنان وزن کم کنند تا اینکه با دنبال کردن رژیم کمچربی از خوردن همبرگر محروم باشند. در این رژیم کم کربوهیدرات که به نظر مؤثر میرسد، کاهش وزن سریع اتفاق میافتد، گاهی در طی یک روز. و به نظر میرسد مزایای سلامتی بیشتری به دنبال دارد از جمله کاهش کلسترول، کاهش فشارخون و تریگلیسیریدها (چربیهای خون مرتبط با بیماری قلبی).
یکی از شدیدترین نوع رژیمهای کم کربوهیدرات، توسط رابرت اتکینز، که نخستین کتاب او با نام "انقلاب رژیم غذایی دکتر اتکینز" در سال 1972 منتشر شد، آغاز شد. این کتاب وعده یک رژیم غذایی سریع و طولانیمدت کاهش وزن و جلوگیری کننده از بیماریهای مزمن را داده در حالی که میتوان بستنی و اسنک پرچرب مصرف کرد. از آن زمان به بعد، سایر رژیمهای کم کربوهیدرات اجازه خوردن مقادیر کمی از غذاهای غنی از کربوهیدرات را دادهاند، اما هنوز آنها بیشتر غلات و همچنین سبزیجات نشاستهای و حتی میوهها را از این رژیم حذف کردهاند.
خطرات جانبی این رژیمها
رژیم اتکینز و بسیاری دیگر از رژیمهای کم کربوهیدرات که به دنبال آن آمدند، نسبت به آنچه در ابتدا ادعا شده بودند، اثر کمتری دارند. به عنوان مثال، یک مطالعه در سال 2018 نشان داد که شرکت کنندگان به همان میزانی که در رژیمهای کمچربی وزن خود را کاهش دادند، در رژیمهای کم کربوهیدرات وزن از دست دادند. همچنین، در پایان، بسیاری از آنها گفتند نمیتوانند بدون اینکه دیگر طعم پاستا و ماکارونی را بچشند به زندگی ادامه دهند.
بیایید بررسی کنیم که اگر یکی از رژیمهای شدید کم کربوهیدرات را دنبال کنید چه اتفاقی میافتد:
ممکن است احساسات وحشتناکی را تجربه کنید
رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات معمولاً با یک مرحله "القاء" شروع میشوند که تقریباً هر منبع کربوهیدرات را قطع میکند. اغلب روزانه معادل 20 گرم کربوهیدرات مصرف میکنید که حدود 100 کالری است. در رژیم غذایی 1200 کالری، این تنها 8 درصد کالری روزانه شما است. در مقابل، متخصصان بهداشت توصیه میکنند بین 45 تا 65 درصد کالری خود را از کربوهیدرات دریافت کنیم.
رژیم غذایی اصلی اتکینز به میزان 26 درصد کالری خود را از چربی اشباع شده میگیرد در مقابل متخصصان 10 درصد یا کمتر را توصیه میکنند، این میتواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد. چربیهای اشباع هنوز هم مقصر اصلی افزایش کلسترول LDL هستند
هنگامی که میزان مصرف کربوهیدرات به زیر 100 گرم کاهش مییابد، بدن معمولاً با سوزاندن گلیکوژن (گلوکز ذخیره شده) در بافت عضله پاسخ میدهد. هنگامی که آن ذخایر گلیکوژن رو به اتمام میرود، بدن به سوزاندن چربی متوسل میشود. اما این یک روش بسیار ناکارآمد و پیچیده برای تولید قند خون است. بدن سعی میکند این کار را فقط در مواقعی که مجبور باشد انجام دهد (مانند وقتی که گرسنه است).
تبدیل چربی به قند خون به قیمت تولید محصول جانبی به نام کتون تمام میشود. آنها باعث میشوند نفس شما بوی عجیبی به خود بگیرد و عارضه ناخوشایند دیگر به نام یبوست را به دنبال دارند. آنها همچنین میتوانند شما را دچار خستگی، حالت گیجی، سردرد و تهوع کنند. احساس بیزاری مطمئناً یکی از راههای کاهش اشتها است، اما راهی نیست که بیشتر مردم آن را انتخاب کنند. بسیاری از افراد در مرحله القاء به اندازه کافی آب یا الکترولیت نمینوشند که منجر به بروز آنفلوانزای کتو میشود. این احساس ضعف ناامیدکننده بوده و بنابراین بسیاری آن را رها میکنند.
در صورت وجود تقریباً هیچ کربوهیدراتی در بدن شما، ممکن است حتی مشکل تمرکز را تجربه کنید. مغز انسان برای عملکرد بهینه نیاز به 130 گرم کربوهیدرات در روز دارد و این حداقل مقدار است.
ممکن است سلامتیتان در خطر باشد
اگر دچار اضافه وزن یا چاقی هستید و مقاومت به انسولین دارید، و به خصوص اگر مبتلا به پیشدیابت یا دیابت نوع 2 میباشید، قطع مصرف کربوهیدراتها میتواند فوایدی برای سلامتیتان داشته باشد. سطح قند و انسولین خون پایین میرود، تریگلیسیرید و فشارخون کاهش مییابد و ممکن است سطح کلسترول خوب (HDL) بدنتان بالا رود.
اما رژیم کم کربوهیدرات، نیز برخی از مضرات را به دنبال خواهد داشت. سرانجام، بدن شما نیاز به شکستن ترکیبی از چربی و ماهیچه برای تأمین نیازهای انرژی شما دارد. از دست دادن عضله بدن منجر به کاهش متابولیسم میشود زیرا بافت ماهیچه کالری زیادی را میسوزاند. این ممکن است یکی از دلایلی باشد که باعث میشود وزن اغلب بعد از مدتی که کربوهیدرات قطع شد، برگردد.
طبق بررسی دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد، این وضعیت میتواند بر سیستم قلبی و عروقی شما تأثیر بگذارد. اگر به رژیم غذایی با چربی اشباع بالا روی ببرید، سطح کلسترول بد یا LDL میتواند بالا رود. اگر شما مقدار زیادی گوشت و سبزیجات کم مصرف کنید ممکن است سطح هموسیستئین، یک اسیدآمینه که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش میدهد، زیاد شود. بر اساس بررسیها، رژیم غذایی کم کربوهیدرات ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه و سایر بیماریهای کلیوی را نیز افزایش دهد.
ممکن است دچار کمبود مواد مغذی شوید
از آنجایی که مجبور هستید نان، میوه و دیگر مواد دارای کربوهیدرات را رها کنید، نه تنها شما محروم از خوردن مواد غذایی که در ادامه آمده هستید، بلکه بدن شما دچار فقدان برخی مواد ضروری برای حفظ سلامتی نیز خواهد شد:
غلات کامل
اینها از شما در برابر سندرم متابولیک، دیابت نوع 2، بیماری قلبی، سکته مغزی و سرطان محافظت میکنند.
میوهها و سبزیجات
این محصولات به جلوگیری از بیماریهای قلبی، سکته مغزی و برخی سرطانها کمک میکنند. بیشتر میوهها و سبزیجات با این که کالری کمی دارند، بسیار پرکننده هستند، بنابراین میتوانند در کاهش کالری بدون محرومیت به شما کمک کنند. در واقع، مطالعات نشان میدهد که هرچه میوهها و سبزیجات بیشتری مصرف کنید، اندام لاغرتری خواهید داشت.
انواع لوبیا
سرشار از پروتئین، کربوهیدراتهای پیچیده و ویتامینهای B هستند. لوبیاها چربی اشباع ندارد و دارای فیبر محلول زیادی میباشند. آنها همچنین حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که از بیماریهای قلبی و سرطان محافظت میکنند.
غذاهای لبنی کمچرب
مطمئناً، شما میتوانید کره و خامه را در رژیم محدود شده با کربوهیدرات بخورید، اما کلسیم یا پروتئین زیادی از آنها دریافت نمیکنید. نسخههای بدون چربی یا کم چربی شیر و ماست منابع عالی این مواد مغذی هستند.
فیبر
لوبیا و بسیاری از میوهها و سبزیجات به ویژه سرشار از فیبر محلول هستند و به کاهش قند خون، مهار گرسنگی و کاهش کلسترول LDL کمک میکند.
ویتامینها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی محافظ سلامتی
به عنوان مثال، غلات سبوسدار سرشار از اجزایی مانند لیگنان هستند که ممکن است مستقل از تأثیراتشان بر قند خون، از شما در برابر دیابت نوع 2 محافظت کنند. بدون میوه و سبزیجات، شما برای جذب کافی ویتامین C یا سایر آنتیاکسیدانهای مقابلهکننده با بیماری تحت فشار قرار میگیرید.
شما ممکن است بیش از حد چربی «بد» بخورید
رژیم اصلی اتکینز تا حد زیادی محبوب شد زیرا به مردم اجازه میدهد غذاهایی را که در اکثر رژیمهای غذایی ممنوع است، مانند چیزبرگر (بدون نان) مصرف کنند. اخیراً، این رژیم غذایی مورد تجدید نظر قرار گرفته است تا منابع چربیهای سالم، مانند ماهی و روغنزیتون را جایگزین کند، و سایر رژیمهای کم کربوهیدرات را از چربیهای اشباع نیز دور نگه داشته باشند. اما در عمل، وقتی خوردن نان، میوه و لوبیا را متوقف کنید، خوردن غذاهای خیلی چرب حیوانی بسیار آسان است. از این گذشته چند غذای دیگر را میتوانید در رژیم غذایی خود استفاده کنید؟
رژیم غذایی اصلی اتکینز به میزان 26 درصد کالری خود را از چربی اشباع شده میگیرد در مقابل متخصصان 10 درصد یا کمتر را توصیه میکنند، این میتواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد. چربیهای اشباع هنوز هم مقصر اصلی افزایش کلسترول LDL هستند. آخرین اصلاحات در مورد این رژیم غذایی، تأکید بر مرغ و غذاهای دریایی بدون چربی است، اما در عمل، آنچه مردم را به این رژیم جذب میکند، بیکن و کره است.
خوبیها را بگیر، بدی را رها کن
خبر خوب؟ بسیاری از مزایای کاهش وزن رژیمهای کم کربوهیدرات ممکن است هیچ ارتباطی با محدود کردن کربوهیدراتها نداشته باشد. منافع اصلی ممکن است به دلیل وجود پروتئین اضافی باشد. غذاهای سرشار از پروتئین ممکن است به کنترل وزن کمک کنند. یک دلیل ممکن است این باشد که پروتئین بدن را تحریک میکند تا کمی کالری بیشتری نسبت به کربوهیدراتها یا چربیها بسوزاند.
دلیل اصلی این است که غذاهای پروتئینی گرسنگی را بهتر مهار میکنند. وقتی افراد غذاهای غنی از پروتئین میخورند، احساس سیری طولانیتری دارند و وقتی رژیم میگیرند کالری کمتری مصرف میکنند و هنگام خوردن پروتئین بیشتر، وزن بیشتری را از دست میدهند. در یک مطالعه در سال 2017 در مورد چاقی، مشخص شد شرکت کنندگان که رژیم غذایی با پروتئین بالا را دنبال کردند، نسبت به افرادی که رژیم غذایی با پروتئین استاندارد را دنبال میکردند، وزن بیشتری را از دست دادند.
پروتئین بیشتر و کربوهیدرات، در اعتدال
بیشتر مردم کالری زیادی مصرف میکنند و بیشتر کالریهای اضافی از کربوهیدراتهای فرآوری شده حاصل میشوند (فکر کنید: چیپس و کوکی!). بنابراین، معقول است به جای کربوهیدراتهای اینچنینی، که ممکن است قند خون شما را بالا ببرد، غذاهای کربوهیدراتی با شاخص گلیسمی پایین را انتخاب کنید. به این ترتیب، شما از مزایای رژیم کم کربوهیدرات بهرهمند میشوید و خطری شما را تهدید نمیکند و از مزیت قند خون پایین شامل سطح پایین انسولین خون، بهره خواهید برد.
با خوردن مقدار زیادی پروتئین لاغرتر شده، احساس رضایت کرده و گرسنگی کمتری را تجربه خواهید کرد. و با انتخاب چربیهای «خوب» و محدود کردن انواع بد، سطح کلسترول LDL کاهش یافته و قلب سالمی خواهید داشت. شما همچنین تا آخر عمر راهی برای خوردن غذا پیدا خواهید کرد که به جای تحمل کردن آن، میتوانید از آن لذت ببرید.به گزارش بهداشت نیوز به نقل از تبیان چه چیزی قند خون را افزایش میدهد؟ جواب ساده است کربوهیدرات. پس چرا آنها را مانند علفهای هرز نچینیم و از رژیم غذاییمان حذف نکنیم؟ چرا برای کاهش قند خونمان مصرف نان، ماکارونی، غلات و برنج را کم نکنیم؟ خب، اولاً کربوهیدراتها منبع اصلی سوخت بدن هستند و برخی از سالمترین غذاهایی که میتوان خورد، آنها را در خود جای میدهند. پس کمی پیچیده است.
به نظر میرسید با روی کار آمدن رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پس از رژیم کمچربی، مردم راهی برای تنفس پیدا کردند. آنها تمایل داشتند همبرگر را بدون نان بخورند و همچنان وزن کم کنند تا اینکه با دنبال کردن رژیم کمچربی از خوردن همبرگر محروم باشند. در این رژیم کم کربوهیدرات که به نظر مؤثر میرسد، کاهش وزن سریع اتفاق میافتد، گاهی در طی یک روز. و به نظر میرسد مزایای سلامتی بیشتری به دنبال دارد از جمله کاهش کلسترول، کاهش فشارخون و تریگلیسیریدها (چربیهای خون مرتبط با بیماری قلبی).
یکی از شدیدترین نوع رژیمهای کم کربوهیدرات، توسط رابرت اتکینز، که نخستین کتاب او با نام "انقلاب رژیم غذایی دکتر اتکینز" در سال 1972 منتشر شد، آغاز شد. این کتاب وعده یک رژیم غذایی سریع و طولانیمدت کاهش وزن و جلوگیری کننده از بیماریهای مزمن را داده در حالی که میتوان بستنی و اسنک پرچرب مصرف کرد. از آن زمان به بعد، سایر رژیمهای کم کربوهیدرات اجازه خوردن مقادیر کمی از غذاهای غنی از کربوهیدرات را دادهاند، اما هنوز آنها بیشتر غلات و همچنین سبزیجات نشاستهای و حتی میوهها را از این رژیم حذف کردهاند.
خطرات جانبی این رژیمها
رژیم اتکینز و بسیاری دیگر از رژیمهای کم کربوهیدرات که به دنبال آن آمدند، نسبت به آنچه در ابتدا ادعا شده بودند، اثر کمتری دارند. به عنوان مثال، یک مطالعه در سال 2018 نشان داد که شرکت کنندگان به همان میزانی که در رژیمهای کمچربی وزن خود را کاهش دادند، در رژیمهای کم کربوهیدرات وزن از دست دادند. همچنین، در پایان، بسیاری از آنها گفتند نمیتوانند بدون اینکه دیگر طعم پاستا و ماکارونی را بچشند به زندگی ادامه دهند.
بیایید بررسی کنیم که اگر یکی از رژیمهای شدید کم کربوهیدرات را دنبال کنید چه اتفاقی میافتد:
ممکن است احساسات وحشتناکی را تجربه کنید
رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات معمولاً با یک مرحله "القاء" شروع میشوند که تقریباً هر منبع کربوهیدرات را قطع میکند. اغلب روزانه معادل 20 گرم کربوهیدرات مصرف میکنید که حدود 100 کالری است. در رژیم غذایی 1200 کالری، این تنها 8 درصد کالری روزانه شما است. در مقابل، متخصصان بهداشت توصیه میکنند بین 45 تا 65 درصد کالری خود را از کربوهیدرات دریافت کنیم.
رژیم غذایی اصلی اتکینز به میزان 26 درصد کالری خود را از چربی اشباع شده میگیرد در مقابل متخصصان 10 درصد یا کمتر را توصیه میکنند، این میتواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد. چربیهای اشباع هنوز هم مقصر اصلی افزایش کلسترول LDL هستند
هنگامی که میزان مصرف کربوهیدرات به زیر 100 گرم کاهش مییابد، بدن معمولاً با سوزاندن گلیکوژن (گلوکز ذخیره شده) در بافت عضله پاسخ میدهد. هنگامی که آن ذخایر گلیکوژن رو به اتمام میرود، بدن به سوزاندن چربی متوسل میشود. اما این یک روش بسیار ناکارآمد و پیچیده برای تولید قند خون است. بدن سعی میکند این کار را فقط در مواقعی که مجبور باشد انجام دهد (مانند وقتی که گرسنه است).
تبدیل چربی به قند خون به قیمت تولید محصول جانبی به نام کتون تمام میشود. آنها باعث میشوند نفس شما بوی عجیبی به خود بگیرد و عارضه ناخوشایند دیگر به نام یبوست را به دنبال دارند. آنها همچنین میتوانند شما را دچار خستگی، حالت گیجی، سردرد و تهوع کنند. احساس بیزاری مطمئناً یکی از راههای کاهش اشتها است، اما راهی نیست که بیشتر مردم آن را انتخاب کنند. بسیاری از افراد در مرحله القاء به اندازه کافی آب یا الکترولیت نمینوشند که منجر به بروز آنفلوانزای کتو میشود. این احساس ضعف ناامیدکننده بوده و بنابراین بسیاری آن را رها میکنند.
در صورت وجود تقریباً هیچ کربوهیدراتی در بدن شما، ممکن است حتی مشکل تمرکز را تجربه کنید. مغز انسان برای عملکرد بهینه نیاز به 130 گرم کربوهیدرات در روز دارد و این حداقل مقدار است.
ممکن است سلامتیتان در خطر باشد
اگر دچار اضافه وزن یا چاقی هستید و مقاومت به انسولین دارید، و به خصوص اگر مبتلا به پیشدیابت یا دیابت نوع 2 میباشید، قطع مصرف کربوهیدراتها میتواند فوایدی برای سلامتیتان داشته باشد. سطح قند و انسولین خون پایین میرود، تریگلیسیرید و فشارخون کاهش مییابد و ممکن است سطح کلسترول خوب (HDL) بدنتان بالا رود.
اما رژیم کم کربوهیدرات، نیز برخی از مضرات را به دنبال خواهد داشت. سرانجام، بدن شما نیاز به شکستن ترکیبی از چربی و ماهیچه برای تأمین نیازهای انرژی شما دارد. از دست دادن عضله بدن منجر به کاهش متابولیسم میشود زیرا بافت ماهیچه کالری زیادی را میسوزاند. این ممکن است یکی از دلایلی باشد که باعث میشود وزن اغلب بعد از مدتی که کربوهیدرات قطع شد، برگردد.
طبق بررسی دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد، این وضعیت میتواند بر سیستم قلبی و عروقی شما تأثیر بگذارد. اگر به رژیم غذایی با چربی اشباع بالا روی ببرید، سطح کلسترول بد یا LDL میتواند بالا رود. اگر شما مقدار زیادی گوشت و سبزیجات کم مصرف کنید ممکن است سطح هموسیستئین، یک اسیدآمینه که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش میدهد، زیاد شود. بر اساس بررسیها، رژیم غذایی کم کربوهیدرات ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه و سایر بیماریهای کلیوی را نیز افزایش دهد.
ممکن است دچار کمبود مواد مغذی شوید
از آنجایی که مجبور هستید نان، میوه و دیگر مواد دارای کربوهیدرات را رها کنید، نه تنها شما محروم از خوردن مواد غذایی که در ادامه آمده هستید، بلکه بدن شما دچار فقدان برخی مواد ضروری برای حفظ سلامتی نیز خواهد شد:
غلات کامل
اینها از شما در برابر سندرم متابولیک، دیابت نوع 2، بیماری قلبی، سکته مغزی و سرطان محافظت میکنند.
میوهها و سبزیجات
این محصولات به جلوگیری از بیماریهای قلبی، سکته مغزی و برخی سرطانها کمک میکنند. بیشتر میوهها و سبزیجات با این که کالری کمی دارند، بسیار پرکننده هستند، بنابراین میتوانند در کاهش کالری بدون محرومیت به شما کمک کنند. در واقع، مطالعات نشان میدهد که هرچه میوهها و سبزیجات بیشتری مصرف کنید، اندام لاغرتری خواهید داشت.
انواع لوبیا
سرشار از پروتئین، کربوهیدراتهای پیچیده و ویتامینهای B هستند. لوبیاها چربی اشباع ندارد و دارای فیبر محلول زیادی میباشند. آنها همچنین حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که از بیماریهای قلبی و سرطان محافظت میکنند.
غذاهای لبنی کمچرب
مطمئناً، شما میتوانید کره و خامه را در رژیم محدود شده با کربوهیدرات بخورید، اما کلسیم یا پروتئین زیادی از آنها دریافت نمیکنید. نسخههای بدون چربی یا کم چربی شیر و ماست منابع عالی این مواد مغذی هستند.
فیبر
لوبیا و بسیاری از میوهها و سبزیجات به ویژه سرشار از فیبر محلول هستند و به کاهش قند خون، مهار گرسنگی و کاهش کلسترول LDL کمک میکند.
ویتامینها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی محافظ سلامتی
به عنوان مثال، غلات سبوسدار سرشار از اجزایی مانند لیگنان هستند که ممکن است مستقل از تأثیراتشان بر قند خون، از شما در برابر دیابت نوع 2 محافظت کنند. بدون میوه و سبزیجات، شما برای جذب کافی ویتامین C یا سایر آنتیاکسیدانهای مقابلهکننده با بیماری تحت فشار قرار میگیرید.
شما ممکن است بیش از حد چربی «بد» بخورید
رژیم اصلی اتکینز تا حد زیادی محبوب شد زیرا به مردم اجازه میدهد غذاهایی را که در اکثر رژیمهای غذایی ممنوع است، مانند چیزبرگر (بدون نان) مصرف کنند. اخیراً، این رژیم غذایی مورد تجدید نظر قرار گرفته است تا منابع چربیهای سالم، مانند ماهی و روغنزیتون را جایگزین کند، و سایر رژیمهای کم کربوهیدرات را از چربیهای اشباع نیز دور نگه داشته باشند. اما در عمل، وقتی خوردن نان، میوه و لوبیا را متوقف کنید، خوردن غذاهای خیلی چرب حیوانی بسیار آسان است. از این گذشته چند غذای دیگر را میتوانید در رژیم غذایی خود استفاده کنید؟
رژیم غذایی اصلی اتکینز به میزان 26 درصد کالری خود را از چربی اشباع شده میگیرد در مقابل متخصصان 10 درصد یا کمتر را توصیه میکنند، این میتواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد. چربیهای اشباع هنوز هم مقصر اصلی افزایش کلسترول LDL هستند. آخرین اصلاحات در مورد این رژیم غذایی، تأکید بر مرغ و غذاهای دریایی بدون چربی است، اما در عمل، آنچه مردم را به این رژیم جذب میکند، بیکن و کره است.
خوبیها را بگیر، بدی را رها کن
خبر خوب؟ بسیاری از مزایای کاهش وزن رژیمهای کم کربوهیدرات ممکن است هیچ ارتباطی با محدود کردن کربوهیدراتها نداشته باشد. منافع اصلی ممکن است به دلیل وجود پروتئین اضافی باشد. غذاهای سرشار از پروتئین ممکن است به کنترل وزن کمک کنند. یک دلیل ممکن است این باشد که پروتئین بدن را تحریک میکند تا کمی کالری بیشتری نسبت به کربوهیدراتها یا چربیها بسوزاند.
دلیل اصلی این است که غذاهای پروتئینی گرسنگی را بهتر مهار میکنند. وقتی افراد غذاهای غنی از پروتئین میخورند، احساس سیری طولانیتری دارند و وقتی رژیم میگیرند کالری کمتری مصرف میکنند و هنگام خوردن پروتئین بیشتر، وزن بیشتری را از دست میدهند. در یک مطالعه در سال 2017 در مورد چاقی، مشخص شد شرکت کنندگان که رژیم غذایی با پروتئین بالا را دنبال کردند، نسبت به افرادی که رژیم غذایی با پروتئین استاندارد را دنبال میکردند، وزن بیشتری را از دست دادند.
پروتئین بیشتر و کربوهیدرات، در اعتدال
بیشتر مردم کالری زیادی مصرف میکنند و بیشتر کالریهای اضافی از کربوهیدراتهای فرآوری شده حاصل میشوند (فکر کنید: چیپس و کوکی!). بنابراین، معقول است به جای کربوهیدراتهای اینچنینی، که ممکن است قند خون شما را بالا ببرد، غذاهای کربوهیدراتی با شاخص گلیسمی پایین را انتخاب کنید. به این ترتیب، شما از مزایای رژیم کم کربوهیدرات بهرهمند میشوید و خطری شما را تهدید نمیکند و از مزیت قند خون پایین شامل سطح پایین انسولین خون، بهره خواهید برد.
با خوردن مقدار زیادی پروتئین لاغرتر شده، احساس رضایت کرده و گرسنگی کمتری را تجربه خواهید کرد. و با انتخاب چربیهای «خوب» و محدود کردن انواع بد، سطح کلسترول LDL کاهش یافته و قلب سالمی خواهید داشت. شما همچنین تا آخر عمر راهی برای خوردن غذا پیدا خواهید کرد که به جای تحمل کردن آن، میتوانید از آن لذت ببرید.
بهداشت نیوز
توده ۱۸ کیلویی از بدن یک بانوی بهشهری خارج شد
ویدیو/ زورگیران موش شدند
دیوارنگاره میدان ولیعصر؛ اسرائیل از خانه عنکبوت سست تر است
عکس/ پوستر رسانه KHAMENEI.IR در پی پاسخ تنبیهی ایران به رژیم صهیونیستی
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
بازدید قلعهنویی از باشگاه آلانیا اسپور ترکیه + عکس
دیدار نابغه کشتی جهان با عبدالرشید سعداللهیف در مدینه+عکس
عکس/ اسبسواری دختر ۶ ماهه سردار آزمون
قاب عکسی آخرالزمانی از شهر خانیونس پس از خروج نیروهای اسرائیل از آن!
عکس/ پیام تبریک رونالدو به مسلمانان
حضور بن سلمان در نماز عیدفطر/عکس
نخستین تصویر از هلال عید فطر / عکس
ویدیو/ زورگیری در اتوبان صدر تهران
اولین عکس از همسر رضا داوودنژاد در مراسم خاکسپاری
عکس/ حضور رئیس قوه قضائیه در راهپیمایی روز قدس
عکس/حضور رئیس مجلس در راهپیمایی بزرگ روز قدس
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
تصویر/ کودک بلوچ که در حملات تروریستی گروهک جیشالعدل مجروح شد
تصویر ۲ تروریست به هلاکت رسیده در چابهار
اولین تصاویر از شهدای حادثه تروریستی چابهار
گزارش تصویری/ شب قدر متفاوت در جزیره کیش
عکس/ انگشتر اهدایی آستان قدس به شهید زاهدی
تصویری دیده نشده از شهید زاهدی در سال ۱۳۷۵ | دو سردار شهید در یک قاب
تصاویری از ۷ مستشار نظامی شهید شده در حمله اسرائیل به کنسولگری ایران در سوریه
تصاویری از پسر آیت الله هاشمی رفسنجانی و سیداحمد خمینی در مراسم شب قدر
ویدیو/ منظور پس از مخالفت با واردات خودرو: نظرم درباره واردات خودرو نظر شخصی بود/ مکلف به اجرای قانون هستیم
تصویری باورنکردنی از پسر هادی چوپان/ فیگور مشابه گرگ ایرانی و فرزندش
تصاویر مظنونین حمله تروریستی در مسکو منتشر شد
ابطحی مجروح شد/ سارقین ناکام ماندند+ عکس
عکس/ پست اینستاگرام کنفدراسیون فوتبال آسیا به مناسبت آغاز سال نو
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
خوش و بش فردوسی پور و تاج در مراسم تشییع ملیکا محمدی/ عکس
عکسی از پدر محمدرضا گلزار در شب عروسی اش!
ایلان ماسک با لباس مخصوص ژاپنیها/ عکس
پرویز داوودی معاون اول دولت اول احمدینژاد درگذشت
درج نام مادر روی کارت ملی منتفی شد؟
کدام خودروها مشمول مالیات شدند؟
جام عجیب به لژیونر ایران رسید/ سوپرشیلد بالای سر رفت! + عکس
اینفوگرافیک/ از پایگاه هوایی «نواتیم» چه میدانید؟
شگفتانگیزان لیگ برتر والیبال؛ موهایی که سپید شد
زورگیران اتوبان صدر دستگیر شدند
یک مامور انتظامی در شهرستان هیرمند به شهادت رسید/ عکس
مالکان استقلال و پرسپولیس مشخص شدند
آغاز ثبت سفارش کتابهای درسی سال تحصیلی جدید از اردیبهشت ماه
چمران: خطر زلزله بیخ گوشمان است
کامران قاسمپور رقیب حسن یزدانی برای المپیک پاریس شد؛ جنگ گلادیاتورها!
ماجرای تنبیه بدنی یک دانش آموز در سیستان و بلوچستان چه بود؟
صفحه یک روزنامه اسرائیلی/ اسرائیل و ایالات متحده در حال آماده شدن برای پاسخ ایران هستند
ماجرای فوت پرستار کرمانشاه چه بود؟
آغاز اعزام زائران عمره مفرده از سوم اردیبهشت
برنامه امتحانات نهایی خردادماه ۱۴۰۳ اعلام شد
زمان ثبتنام کلاس اولیها اعلام شد/ متولدان نیمه دوم سال هم ثبتنام میشوند؟
قیمت روز محصولات ایرانخودرو یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۳
هشدار پلیس فتا نسبت به کلاهبرداری در پوشش پرداخت فطریه و کفاره
عکس/ حضور زیاد نخاله در مراسم روز قدس تهران
عکسی از ناطق نوری و سردار فلاح در راهپیمایی روز قدس تهران /وزیر احمدی نژاد هم آمد
عکس/فریاد «مرگ بر اسرائیل» فرزندان شهدای حادثۀ تروریستی ساختمان کنسولی سفارت ایران
عکسی از قالیباف در مراسم وداع با شهیدان سردار زاهدی و صالحی روزبهانی
عکس/ ماشین عجیب و غریب عادل فردوسی پور
بی تفاوتی عجیب اتحادیه جهانی به ستاره های کشتی ایران در قهرمانی آسیا
سامانه بارشی در راه ایران/ آخر هفته بارانی در این استانها/ بارشها کی به تهران میرسد؟
قیمت دلار، یورو و ۴۴ ارز دیگر امروز ۱۵ فروردین /قیمت افغانی امروز چند شد؟
عسل حیدری از درخشش تیم ملی هاکی روی یخ روایت میکند/ به افتخار دختران یخی
آخرین پست اینستاگرامی رضا داوودنژاد+عکس
دوربینهای طرح ترافیک تهران با نرخ جدید روشن شد
وزارت کشور تصمیمی برای تعطیلی بوستانها در روز ۱۳ فروردین نگرفته است
حداقل حقوق ۱۴۰۳ یک کارگر چقدر است؟/ عکس
وضعیت پارک های تهران در سیزده بدر/ برنامه های همزمان روز طبعیت و شهادت حضرت علی (ع)
چرایی افزایش تعرفه اینترنت و مهم ترین تعهد اپراتورهای ارتباطی
فدراسیونی بدون رییس!
دروغ 13 مرجانه گلچین برای دیده شدن
آسمان بارانی و همراه با رعد و برق چند روزه در ۱۷ استان ایران
مذاکره با پرسپولیس انجام شد/ هافبک گلزن در آستانه توافق با سرخها
هشدار برای این استانها صادر شد/ کدام استانها روز سیزده بدر بارانی دارند؟
نگاهی به مهمترین مصوبات مجلس در سال ۱۴۰۲
اینفوگرافیک/ چه زمانی نباید خرما بخوریم؟
گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما
توهین دوباره بایدن به پوتین
اینفوگرافیک/ کدام رذایل اخلاقی در قرآن آمده است؟
خودکشی یک دکتر جوان در دلفان / یک مسئول: زنگ خطر خودکشی رزیدنتها به صدا درآمد / عوامل انسانی دخیل قابل شناسایی و مجازات هستند
فرصت ویژه قلعهنویی برای صعود و اعتماد بیشتر به جوانان مقابل ترکمنستان
معاون حوزه علمیه ماهشهر به قتل رسید
اعلام جزئیات مذاکره استقلال با الهیار صیادمنش و دو لژیونر دیگر
بازگشت پرهزینه و ناموفق صداوسیما به سلبریتی ها/ پرداخت های میلیاردی صحت دارد؟
بزرگترین پیشرفتهای فناوری در سال گذشته چه بود؟
شماره تلفن های ضروری در عید نوروز
عکس/ مروری بر نامگذاری سالها توسط رهبر انقلاب از سال ۱۳۸۷ تا ۱۴۰۳
بانک صادرات ایران پشتیبان تولید و اشتغال خواهد ماند
پیام تبریک مدیرعامل شاراک به مناسبت ۲۹ اسفندماه سالروز ملی شدن صنعت نفت
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان
اینفوگرافیک/ علت و راهکار رفع بوی بد دهان در روزهداری