به گزارش روزپلاس، آب کرفس حاوی مواد مغذی ارزشمندی بوده و اثرات جالب توجهی بر بدن انسان دارد. ساقه های کرفس سرشار از ویتامین بوده و برگ آن هم به عنوان یک سبزی لذیذ و معطر در سالاد استفاده می شود.
سبزی کرفس، بومی شمال آفریقا و مناطق مدیترانه ای بوده و یکی از بزرگترین سبزیجات کشت شده و تحت رشد بوده و مصرف آن درسراسر جهان به صورت گسترده ای صورت می گیرد.این سبزی خوش عطر با طعم ملایم، دارای کالری کمی بوده و محتوای فیبر آن بسیار بالا است. همین خاصیت باعث می شود تا کرفس، به عنوان یک عنصرغذایی محبوب در فرهنگ های متعدد مصرف شود.
آب کرفس شامل ترکیبات ۳-n-butylphtalide یا فتالید است که به طراعم و عطر گیاه کمک می کند. با توجه به اطلاعات مربوط به فشار خون بالا، فتالید به آرام ساختن عضلات صاف در دیواره رگ های خونی کمک می کند. آب کرفس در رگ های خونی گسترش یافته و اجازه می دهد جریان خون راحت تر و آزادانه تر صورت گیرد.
با استفاده از توصیه های شرقی برای کاهش موارد خفیف فشار خون بالا، روزانه حدود چهار اونس کرفس (حدود یک فنجان کرفس خرد شده) مصرف کنید. شما پس از یک تا دو هفته می توانید نتایج موثر مصرف آن را مشاهده کنید. همچنین می توانید کمی آبلیمو به آب کرفس اضافه کرده و میل کنید.
آب کرفس و لاغری
اضافه وزن یکی از مشکلات رایج اکثر افراد در عصر حاضر است. انواع روش های لاغری، استفاده از درمان های پزشکی و درمان های خانگی و گیاهی برای کاهش وزن به کار برده می شود. درمان های گیاهی و مصرف برخی سبزیجات هم می تواند نقش تاثیر گذاری در کاهش وزن داشته باشد. یکی از این سبزیجات، کرفس است.
آب کرفس
ساقه های فیبری و سبز رنگ کرفس می تواند به سالاد روزانه شما اضافه شده و یک میان وعده غذایی لذیذ و کم کالری را تشکیل دهد. همچنین، مخلوط کردن ساقه ها با آب تازه باعث می شود که آب غنی از فیبرشده و سالم باشد و می توانید به راحتی آن را برنامه کاهش وزن قرار دهید.
از مخلوط یک فنجان کرفس خرد شده با ۲/۳ فنجان آب، آب کرفسی تازه و پر خاصیت ایجاد می شود. البته در صورت غلظت آب کرفس، می توانید آب بیشتری به آن اضافه کنید. اما دقت کنید که محتوای فیبرآن از دست نرود.
کالری آب کرفس
آب کرفس، مانند کرفس بسیار کم کالری است و تنها ۱۶ کالری در هر ۱/۲ فنجان آب کرفس موجود است. آب کرفس حاوی کمتر از یک گرم پروتئین و تنها ۰/۱۷ گرم کل چربی است. به منظور افزودن آن در برنامه کاهش وزن، مصرف ۲ تا ۳ فنجان آب کرفس در روز به شما توصیه می شود، آب کرفس می تواند یک جایگزین سالم برای نوشیدنی های گازدار و طعم داری شود که حاوی کالری بالایی هستند.
کالری کم کرفس
به عنوان مثال، ۱۲ اونس آب انگور، ۱۶۰ کالری دارد. حتی می توان گفت که جایگزین کردن آب کرفس در هفته به مدت یک سال منجر به از دست دادن ۷،۴۸۸ کالری می شود که معادل کمی بیش از ۲ کیلو از وزن بدن است. کرفس دارای محتوای فیبر رژیمی بالایی است که باعث می شود احساس پر شدن در معده شما ایجاد شود.
نصف فنجان آب کرفس برای حفظ محتوای فیبر آن یعنی ۱/۶ گرم در هر وعده کافی است که مصرف آن به عنوان فیبر رژیمی توصیه می شود. فیبر، یک وعده غذایی کامل بوده و در کاهش وسوسه پرخوری به افراد کمک می کند. مصرف کرفس تلخ و یا آب کرفس باعث می شود تا محتوای فیبر رژیمی شما تقریبا نصف شود زیرا تمام فیبر های نامحلول حذف می شود.
ویتامین های آب کرفس
آب میوه های کدر مانند کرفس، حاوی مقادیر بالایی از ویتامین K، است. ۱/۵ فنجان آب کرفس، حاوی تقریبا ۳۰ میکروگرم ویتامین K است. در حالی که ویتامین K به خودی خود، به کاهش وزن کمک نمی کند، اما برای انعقاد خون سالم ضروری بوده و برای جلوگیری از پوکی استخوان، یک عنصر کلیدی است. آب کرفس ۲۵ تا ۳۳ درصد از مصرف کافی ویتامین K را در روز دارد.
سرطان خون
مخلوط کردن آب میوه کرفس با میوه های دیگر نیز می تواند تاثیر زیادی بر کاهش وزن داشته باشد. شما می توانید آب کرفس را با سایر میوه ها یا سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، گلابی یا چغندر مخلوط کنید.
تمام این سبزیجات و میوه ها باعث افزوده شدن مواد مغذی با کالری کم می شوند. از دیگر دستورالعمل های مربوط به استفاده از کرفس، اضافه کردن یک قاشق چای خوری فلفل قرمز به آب کرفس برای ایجاد عطر و طعم آن است. فلفل قرمز، همچنین دارای مزایای دیگری مانند افزایش متابولیسم بدن است که می تواند روند کاهش وزن را سریع تر کند.
آب کرفس و کبد چرب
آب کرفس، کبد و کلیه را تقویت کرده و به حذف سموم کمک می کند.می توان گفت که امروزه مصرف کرفس برای کاهش چربی و بیماری های مربوط به آن، بسیار افزایش یافته است و توصیه می شود که در افرادی که به بیماری کبد چرب مبتلا هستند آب کرفس با کمی سرکه مخلوط شده و سپس مصرف شود.
علایم کبد چرب
مضرات آب کرفس
علیرغم اثرات مثبت و بی شمار مصرف آب کرفس در سلامت افراد، برخی عوارض جانبی بالقوه را در مصرف آب کرفس باید در نظر گرفت، از جمله مشکلات کلیوی، واکنش های آلرژیک و حساسیت به نور خورشید. برای اکثر مردم، مصرف منظم آب کرفس (در حالت اعتدال) هیچ یک از این عوارض جانبی را ایجاد نمی کند، اما کسانی که دارای معده ای حساس و یا بیماری های کلیوی و معده هستند، بهتر است در مصرف آب کرفس محتاط باشند.
مشکلات مربوط به کلیه
در حالی که سطح بالای آب در کرفس به منظور خارج کردن سموم از بدن بسیار مفید بوده و بدن را سم زدایی می کند، اما باید اضافه کرد که افراط در مصرف آن می تواند فشار بیشتری بر روی کلیه ها ایجاد کند، مخصوصا برای کسانی که از قبل دچار ناراحتی های کلیوی هستند، می تواند خطرناک باشد.
عکس اسکن کلیه (DTPA)
آلرژی
بر خلاف بسیاری از سبزیجات، کرفس در واقع پتانسیل آلرژیک بالایی برای افراد خاص دارد و بروز واکنش آن بسیار شدید است. این نکته مهم است که بدانید به چه غذاهایی حساسیت دارید. در صورتی که پس از مصرف کرفس، دچار تورم لب ها، زبان یا گلودرد شدید، مصرف آن را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.
مواد آلرژی زا
حساسیت به نور:
برخی از آنتی اکسیدان های موجود در آب کرفس می توانند سبب بروز حساسیت پوست نسبت به نور خورشید شوند. اما باید اضافه کرد که این نوع حساسیت در همه افراد اتفاق نمی افتد و این مشکل معمولا در افرادی با پوست حساس ، ایجاد می شود.
تاثیر آب کرفس در فشار خون
بر طبق تحقیقات بخش تغذیه عنوان شده است که بعضی از سبزیجات هستند که دارای میزان سدیم و نمک تقریبا بالایی هستند که ممکن است برای بیماری فشار خون مناسب نباشند. البته آب کرفس در صورت مصرف با مواد غذایی با سدیم بالا نیز می تواند همین نتیجه را در بدن ایجاد کند. بهتر است در مصرف بیش از اندازه آن کمی احتیاط کرد.
بهداشت نیوز
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
خوش و بش فردوسی پور و تاج در مراسم تشییع ملیکا محمدی/ عکس
عکسی از پدر محمدرضا گلزار در شب عروسی اش!
ایلان ماسک با لباس مخصوص ژاپنیها/ عکس
۳ کیلو پیچ و مهره در شکم یک بیمار اهوازی! +عکس
عکسی خاص از دیدار رئیسی از جزیره آشوراده
با پیگیری سازمان منطقه آزاد انجام شد؛ شرکت "غدیر" پروژههای ناتمام خود در کیش را تمام میکند
فرمانده کل سپاه در مراسم عزاداری ایام فاطمیه/ عکس
تصاویر ۱۱ شهید پاسگاه راسک
تصاویر/ لباسهای مولانا بعد از مرمت در قونیه
پوتین در اتوبان همت تهران!
اولين تصوير از تتلو در خاک ایران پس از بازداشت
عکس کمتر دیده شده از رهبر معظم انقلاب در مترو تهران
زوج هالیوودی در مسجد ابوظبی/ واکنشها به حجاب رزی هانتینگتون
عکس/ بقایای دانشگاه الازهر در غزه بعد از بمباران
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای شهادت حضرت زهرا(ع)
لیلا حاتمی در مراسم چهلم داریوش مهرجویی و همسرش/ عکس
عکس یادگاری نوجوانان باستانیکار با رهبر انقلاب
عکس/ حدیث نصب شده در دیدار امروز ورزشکاران با رهبر انقلاب
عکس/ نوشته حکاکی شده روی انگشتر رهبر انقلاب چه بود؟
عکس/ حضور مخبر در اجتماع حمایت از غزه در میدان انقلاب
عکس/ رونمایی از جدیدترین دیوارنگاره میدان جهاد
عکس/ اهدای انگشتر توسط رهبر انقلاب به شیخ زکزاکی و همسرش
سحر دولتشاهی و رامبد جوان در مراسم تشییع پیکر آتیلا پسیانی/ عکس
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان
اینفوگرافیک/ علت و راهکار رفع بوی بد دهان در روزهداری
افزایش کرایههای اتوبوس، تاکسی و مترو در سال ۱۴۰۳/ دریافت کرایههای جدید از اول اردیبهشت
توصیههای ایمنی وزارت بهداشت در چهارشنبهسوری
اینفوگرافیک/ چهارشنبهسوری؛ چی بود، چی شد
سومی کشتی فرنگی ایران در تورنمنت بلغارستان
نظر ۷ مرجع درباره مسافرتی که روزه را باطل نمیکند
شرایط و ضوابط فعالیت رستورانها در ماه رمضان/ استقرار بازرسان در مراکز پرتردد
اینفوگرافیک/ افسردهترین کشورهای ۲۰۲۴ را بشناسید
زمان دربی ۱۰۳ تغییر نکرد/ استقلال ـ پرسپولیس؛ چهارشنبه در آزادی
رونالدو یک جنگ تمام عیار در عربستان به راه انداخت!
جزئیات تکالیف نوروزی دبستانیها؛ پیک نوروزی حذف شد
پرشکستترین سپاهان تاریخ
اینفوگرافیک/ بهترین مواد مغذی برای سلامت مغز
ویدیو/ تفریحات خاص ظریف و همسرش در کیش
اطلاعیه پلیس به مناسبت ماه مبارک رمضان
سواد رسانهای/ ۱۰ نوع اشتباه و اطلاعات نادرست
بارش برف و وزش باد در ارتفاعات کشور/ از تردد در مسیرهای مستعد وقوع بهمن خودداری کنید
۱۸ اسفند؛ واریز دومین شارژ ۲۲۰ هزار تومانی طرح فجرانه کالابرگ
سواد رسانهای/ پروپاگاندا چیست و چه اهدافی دارد؟
اولین قضاوت یک داور زن در داربی تهران
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
برگزاری داربی چهارشنبه ۲۳ اسفند تنها با ۴۵ هزار تماشاگر
این شما و جولان صبانتیون؛ مبارک آنان که رای ندادند!
سواد رسانهای/ چگونه اخبار جعلی را تشخیص دهیم؟
۳۰ کاندیدای پیشتاز در تهران عضو کدام فهرست انتخاباتی بودند؟
روند بازار ارز تهران بعد از انتخابات ۱۱ اسفند چگونه خواهد بود؟
کلیه مدارس استان تهران روز شنبه تعطیل است
اینفوگرافیک/ نکات مهم بیانات رهبر انقلاب درباره انتخابات
با چه مدارک شناسایی میتوانیم رأی دهیم؟
پرداخت بیمه بیکاری مشروط شد
اعلام رسمی محرومیت سنگین پوگبا از فوتبال
قیمت سکه افزایشی شد
رای نهایی درباره حرکت جنجالی رونالدو اعلام شد
پخش سری جدید «پایتخت» به نوروز میرسد؟
پسر احمدرضا عابدزاده جواب بیرانوند را داد
اینفوگرافیک/ دلایل خوابرفتن دستوپاها چیست و چه باید کرد؟
انفجار عامل تروریستی حین انجام عملیات بمب گذاری در سیستان و بلوچستان/ دومین تروریست متواری گشت
شوک 700 میلیون یورویی منچستر به رئال در جذب امباپه!
بهای پایه طرح ترافیک ۷۵ هزار تومان میشود/عوارض ۳۵ درصدی برای مجوز احداث و نصب آنتنها و دکلها
حادثه تلخ سوختگی برای دختر دوچرخهسوار ایران
بارش برف و باران در نقاط مختلف کشور
زمان دقیق واریز عیدی کارمندان، کارگران و بازنشستگان ۱۴۰۳ اعلام شد
دستور ویژه اژهای به قضات: با سرعت به موضوع تخلفات انتخاباتی ورود کنید
برای باز شدن پنجره؛ نام پرسپولیس در بین «ممنوعها»/ خطری سرخها را تهدید نمیکند
۷ بازیکن نکونام در آستانه از دست دادن بازی با استقلال و دربی!
مشکل حادی تاکنون در حوزه انتخابات و فعالیت کاندیداها نبوده است/ تاکنون جرم انتخاباتی نداشتهایم
شکایت باشگاه الشباب از رونالدو به خاطر حرکت غیر اخلاقی