به گزارش روزپلاس؛مهنوش صاحبدل در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: در گذشته، شب یلدا را با مصرف مناسب انواع میوه به خصوص هندوانه و انار سپری میکردند و تا حد امکان مصرف انواع آجیل و شیرینیها را به حداقل میرساندند اما امروزه افراد کمتر از میوه و بیشتر از تنقلات، آجیل و شیرینیها استفاده میکنند و با این کار سلامت جسمانی خود را به مخاطره میاندازند.
وی با تاکید بر لزوم مدیریت تغذیه در شب یلدا افزود: تنقلات حاوی انرژی و چربی بالایی است، چربی موجود در این مواد، هر چند مضر نیست اما از لحاظ خاصیت چاقکنندگی همچون انواع روغنها عمل میکند. از این رو افراد باید در مصرف اینگونه مواد، دقت کنند و میزان استفاده از آنها را کاهش دهند.
مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه جهت پیشگیری از ایجاد عوارض گوارشی، از پرخوری بیرویه در شب یلدا خودداری شود، گفت:در شب یلدا، باید سعی شود جهت پیشگیری از افزایش کالری در بدن، به جای استفاده از تنقلات و شیرینیها، از میوهها استفاده شود.
نکاتی برای مصرف آجیل
صاحبدل اظهار کرد: استفاده از آجیلها و مغزها به علت روغن موجود در آنها، عمل هضم را سنگینتر و سختتر میکند. لذا توصیه میشود به جای استفاده از این مواد، از میوه برای گذراندن اوقات شب یلدا استفاده شود.
وی افزود: بهتر است آجیلهای خام جایگزین آجیلهای رنگی، شور و ترش شود تا علاوه بر حفظ سلامت دستگاه گوارش، خطر دریافت زیاد نمک و افزودنیها کمتر باشد.
مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان اظهار کرد: خشکبار مصرفی در شب یلدا مانند برگه زردآلو، انجیر خشک و ... دارای ریزمغذیهایی مانند آهن، روی، مس، منیزیم، فسفر و مقدار زیاد فیبر هستند که برای پیشگیری از بیماریهای قلبی – عروقی، دیابت و سایر بیماریهای غیرواگیر و یبوست مناسباند اما باید دقت شود که تعادل در مصرف خشکبار نیز رعایت شود.
وی ادامه داد: مصرف غلات و حبوبات برشته شده مانند گندم، عدس، لوبیای سویای بوداده و ... به جای آجیلها توصیه میشود.
صاحبدل اظهار کرد: افرادی که از بالا بودن تری گلیسیرید خون رنج میبرند، بهتر است از مصرف دانههای چرب مانند پسته، بادام، گردو و ... خودداری کنند. خوردن آجیلهای شور برای مبتلایان به بیماری فشار خون ممنوع است و در افراد سالم نیز باید محدود شود.
مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان افزود: آجیل و مغزها دارای اسیدهای چرب ضروری (مفید)، برخی ویتامینهای گروه B، ویتامین E و مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، فسفر، روی و منیزیم هستند که مصرف این اقلام به دلیل آهن مناسب به افراد مبتلا به کمخونی توصیه میشود.
وی بیان کرد: همچنین مغزها منبع خوبی از آنتی اکسیدانها (مواد ضدسرطانی) هستندکه در پیشگیری از سرطانها نقش مؤثری دارند اما باید توجه داشت که دارای کالری بالایی هستند و باید در مصرف آنها بسیار دقت شود.
درباره میوههای شب یلدا
صاحبدل با اشاره به میوههایی که در شب یلدا بیشتر مصرف میشوند، عنوان کرد: هندوانه سرشار از ویتامینها و مواد آنتی اکسیدان است که در پیشگیری از حملههای قلبی، سکتههای مغزی و برخی از سرطانها نقش بسزایی دارد.
مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان به بیماران دیابتی نیز توصیه کرد: بهتر است بیماران دیابتی در مصرف هندوانه شب یلدا دقت کرده و در مصرف آن به علت قند بالا، زیادهروی نکنند و به جای هندوانه از میوههایی با شیرینی کمتر مانند سیب و پرتقال استفاده کنند. همچنین میتوانند از خشکباری مانند برگه زردآلو و آلو خشک به جای توت خشک و کشمش استفاده کنند.
وی خاطرنشان کرد: انار نیز سرشار از ویتامینها و مواد آنتی اکسیدان بوده و در پیشگیری از تصلب شریانها، پیشگیری از سکتهها، جلوگیری از پیری زودرس و آلزایمر و پیشگیری از سرطانها به ویژه سرطان پروستات مفید است. همچنین مصرف انار در کاهش فشار خون تاثیر دارد.
شام شب یلدا
صاحبدل افزود: در شام یلدا باید مصرف نان، برنج و چربی کاهش یابد و فاصله بین خوردن تا خواب باید حداقل دو تا سه ساعت باشد تا معده استراحت کند.
وی اظهار کرد: رعایت نکات بهداشتی، تازه بودن محصولات هنگام خرید و بستهبندی بودن محصولاتی مانند خشکبار و آجیل برای پیشگیری از آلودگیهای میکروبی به خانواده توصیه میشود.
صاحبدل با اشاره به این اینکه 60 درصد بزرگسالان استان خوزستان مبتلا به اضافه وزن و چاقی هستند، اظهار کرد: رعایت تعادل در مصرف میوه و تنقلات شب یلدا برای بزرگسالان ضروری است.
ویدیو/ منظور پس از مخالفت با واردات خودرو: نظرم درباره واردات خودرو نظر شخصی بود/ مکلف به اجرای قانون هستیم
تصویری باورنکردنی از پسر هادی چوپان/ فیگور مشابه گرگ ایرانی و فرزندش
تصاویر مظنونین حمله تروریستی در مسکو منتشر شد
ابطحی مجروح شد/ سارقین ناکام ماندند+ عکس
عکس/ پست اینستاگرام کنفدراسیون فوتبال آسیا به مناسبت آغاز سال نو
عکس/ کفشهای مرموز بایدن
عکس/ لوگوی گوگل برای نوروز ۱۴۰۳
عکس/ رئیسی با عباس قادری خواننده قدیمی دیدار کرد
مردی که ۷۰ سال با یک ریه آهنی زندگی کرد، درگذشت
عکس/ لحظۀ ترکیدن نارنجک دستساز در دست یک جوان
تصویری جدید از سید حسن نصرالله
انتشار تصاویر فوتوشاپی کیت میدلتون/ همسر ولیعهد انگلیس عذرخواهی کرد
تصویر آخرین حضور آیتالله جنتی درمجلس خبرگان
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
عکس/ کاشت نهال توسط رهبر انقلاب در روز درختکاری
عکس/ ملاقات امیر تتلو با مادر و خواهرش در حاشیه اولین جلسه دادگاه
عکس/ سیدحسن خمینی در حسینیۀ جماران رای خود را به صندوق انداخت
آیت الله مدرسی یزدی و طحان نظیف رای خود را به صندوق انداختند/ عکس
عکس/ محمدباقر قالیباف رأی خود را به صندوق انداخت
عکس/ آيتالله احمد جنتی رأی خود را به صندوق انداخت
ویدئو/ دو توصیه مهم حضرت آقا به مردم
عروس با کلاه ارتشی/ گزارش تصویری از ازدواج دانشجویی در دانشگاه افسری
عکس/ فرمانده مهدی برروی دیوارنگاره میدان انقلاب تهران
عکس/ دیدار غمانگیز فردوسیپور و جواد خیابانی/ عادل همکار قدیمی را فراموش نکرد
ببینید/بیانات رهبر انقلاب پس از کاشت نهال در روز درختکاری
عکس/ حضور حاج اسماعیل قاآنی در راهپیمایی ۲۲ بهمن
نمایش سامانه موشکی زمین به زمین «قیام» در حاشیه راهپیمایی ۲۲ بهمن
عکس / چهره درهم بایدن و هریس پس از حمله به پایگاه آمریکا در اردن
دیوارنگاره جدید میدان انقلاب/ عکس
عکس/ حضور شیخ زکزاکی در حرم حضرت معصومه(س)
عکسی از کارگردانی جواد عزتی در فیلم تمساح خونی
موشکهای سپاه دیشب با هشتگ کاپشن صورتی شلیک شد/ عکس
عکس/ جدیدترین دیوارنگاره میدان فلسطین با عنوان "تابوتهایتان را آماده کنید"
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای حمایت از تیم ملّی ایران/ عکس
عکسی دیده نشده از غلامرضا تختی در کربلا
رونمایی از نامه قدیمی غلامرضا تختی/عکس
پیکر دختر کاپشن صورتی با گوشواره قلبی در حمله تروریستی دیروز/ عکس
دیوارنگاره تهدیدآمیز میدان ولیعصر رونمایی شد / عکس
تصویری از دیدار «شهید صالح العاروری» با رئیس جمهور در ۳۰ خرداد ۱۴۰۲
آخرین تصویر ثبت شده از حاج قاسم سلیمانی قبل از شهادت
سردار سلیمانی و مادرش روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس
دیدار رئیسی با خانواده سردار شهید سید رضی موسوی
خوش و بش فردوسی پور و تاج در مراسم تشییع ملیکا محمدی/ عکس
عکسی از پدر محمدرضا گلزار در شب عروسی اش!
ایلان ماسک با لباس مخصوص ژاپنیها/ عکس
۳ کیلو پیچ و مهره در شکم یک بیمار اهوازی! +عکس
عکسی خاص از دیدار رئیسی از جزیره آشوراده
با پیگیری سازمان منطقه آزاد انجام شد؛ شرکت "غدیر" پروژههای ناتمام خود در کیش را تمام میکند
فرمانده کل سپاه در مراسم عزاداری ایام فاطمیه/ عکس
تصاویر ۱۱ شهید پاسگاه راسک
تصاویر/ لباسهای مولانا بعد از مرمت در قونیه
پوتین در اتوبان همت تهران!
اولين تصوير از تتلو در خاک ایران پس از بازداشت
عکس کمتر دیده شده از رهبر معظم انقلاب در مترو تهران
زوج هالیوودی در مسجد ابوظبی/ واکنشها به حجاب رزی هانتینگتون
عکس/ بقایای دانشگاه الازهر در غزه بعد از بمباران
دیوارنگاره میدان ولیعصر(عج) برای شهادت حضرت زهرا(ع)
لیلا حاتمی در مراسم چهلم داریوش مهرجویی و همسرش/ عکس
عکس یادگاری نوجوانان باستانیکار با رهبر انقلاب
عکس/ حدیث نصب شده در دیدار امروز ورزشکاران با رهبر انقلاب
گفتگوی دو وزیر سابق در خصوص صداوسیما
توهین دوباره بایدن به پوتین
اینفوگرافیک/ کدام رذایل اخلاقی در قرآن آمده است؟
خودکشی یک دکتر جوان در دلفان / یک مسئول: زنگ خطر خودکشی رزیدنتها به صدا درآمد / عوامل انسانی دخیل قابل شناسایی و مجازات هستند
فرصت ویژه قلعهنویی برای صعود و اعتماد بیشتر به جوانان مقابل ترکمنستان
معاون حوزه علمیه ماهشهر به قتل رسید
اعلام جزئیات مذاکره استقلال با الهیار صیادمنش و دو لژیونر دیگر
بازگشت پرهزینه و ناموفق صداوسیما به سلبریتی ها/ پرداخت های میلیاردی صحت دارد؟
بزرگترین پیشرفتهای فناوری در سال گذشته چه بود؟
شماره تلفن های ضروری در عید نوروز
عکس/ مروری بر نامگذاری سالها توسط رهبر انقلاب از سال ۱۳۸۷ تا ۱۴۰۳
محبوس شدن در سرویس بهداشتی؛ اولین حادثه پایتخت در سال ۱۴۰۳
اینفوگرافیک/تولید دغدغه ی جدی رهبر انقلاب
جدول حقوق و دستمزد ۱۴۰۳ منتشر شد
هشدار پلیس فتا درباره تورهای لحظه آخری
توییت نماینده کارگری از جلسه تعیین دستمزد با وزیر کار
اینفوگرافیک/ توصیههایی برای جلوگیری از چاقی در ماه رمضان
اینفوگرافیک/ کمک به رفع خوابآلودگی رانندهها با چند روش ساده
هشدار نوروزی پلیس فتا: WiFi رایگان ترفند مجرمان سايبری است
هشدار سیلاب؛ مردم سعی کنند تا سال تحویل سفر نروند
ورود سامانه بارشی به کشور از امروز/ فروردینِ بارانی آغاز میشود
هفت زوج آقای گلی در فوتبال ایران/ اسدی - مغانلو زوج جدید میشوند؟
اجرای طرح ترافیک پایتخت تا ۲۸ اسفند/ جزییات اجرای طرح در نوروز
چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
اینفوگرافیک/ با سرگیجههای بعد از افطار چه کنیم؟
رونمایی کیم از «قدرتمندترین» تانک جهان
اینفوگرافیک/ علت و راهکار رفع بوی بد دهان در روزهداری
افزایش کرایههای اتوبوس، تاکسی و مترو در سال ۱۴۰۳/ دریافت کرایههای جدید از اول اردیبهشت
توصیههای ایمنی وزارت بهداشت در چهارشنبهسوری
اینفوگرافیک/ چهارشنبهسوری؛ چی بود، چی شد
سومی کشتی فرنگی ایران در تورنمنت بلغارستان
نظر ۷ مرجع درباره مسافرتی که روزه را باطل نمیکند
شرایط و ضوابط فعالیت رستورانها در ماه رمضان/ استقرار بازرسان در مراکز پرتردد
اینفوگرافیک/ افسردهترین کشورهای ۲۰۲۴ را بشناسید
زمان دربی ۱۰۳ تغییر نکرد/ استقلال ـ پرسپولیس؛ چهارشنبه در آزادی
رونالدو یک جنگ تمام عیار در عربستان به راه انداخت!
جزئیات تکالیف نوروزی دبستانیها؛ پیک نوروزی حذف شد
پرشکستترین سپاهان تاریخ
اینفوگرافیک/ بهترین مواد مغذی برای سلامت مغز
ویدیو/ تفریحات خاص ظریف و همسرش در کیش
اطلاعیه پلیس به مناسبت ماه مبارک رمضان
سواد رسانهای/ ۱۰ نوع اشتباه و اطلاعات نادرست
بارش برف و وزش باد در ارتفاعات کشور/ از تردد در مسیرهای مستعد وقوع بهمن خودداری کنید
۱۸ اسفند؛ واریز دومین شارژ ۲۲۰ هزار تومانی طرح فجرانه کالابرگ
سواد رسانهای/ پروپاگاندا چیست و چه اهدافی دارد؟
اولین قضاوت یک داور زن در داربی تهران
عکس/ حسن روحانی در مجلس خبرگان
برگزاری داربی چهارشنبه ۲۳ اسفند تنها با ۴۵ هزار تماشاگر
این شما و جولان صبانتیون؛ مبارک آنان که رای ندادند!
سواد رسانهای/ چگونه اخبار جعلی را تشخیص دهیم؟
۳۰ کاندیدای پیشتاز در تهران عضو کدام فهرست انتخاباتی بودند؟
روند بازار ارز تهران بعد از انتخابات ۱۱ اسفند چگونه خواهد بود؟
کلیه مدارس استان تهران روز شنبه تعطیل است
اینفوگرافیک/ نکات مهم بیانات رهبر انقلاب درباره انتخابات
با چه مدارک شناسایی میتوانیم رأی دهیم؟
پرداخت بیمه بیکاری مشروط شد
اعلام رسمی محرومیت سنگین پوگبا از فوتبال
قیمت سکه افزایشی شد
رای نهایی درباره حرکت جنجالی رونالدو اعلام شد
پخش سری جدید «پایتخت» به نوروز میرسد؟