طرز تهیه پلو تایلندی +نکات تکمیلی

به گزارش روزپلاس، میگو جزو لذیذترین غذاهای دریایی محسوب میشود. نسبت به سایر غذاهای حاوی پروتئین بالا، کم کالری تر است و پروتئین آن کیفیت بالایی داشته و اسیدهای آمینه ضروری برای رشد را دارد. پروتئین میگو براحتی هضم میشود و دلیل آن نداشتن بافت همبند مانند دیگر جانوران دریایی است. به همین دلیل برای افراد مسن و کسانی که در جویدن و هضم غذا دچار مشکل هستند میگو انتخاب خوبی برای منبع غذایی پروتئینی آنهاست. اسیدهای چرب امگا 3 بسیار برای سلامتی مفید و ضروری هستند و در دسته اسیدهای چرب غیر اشباع قرار میگیرند.

میگو دارای چربی کمی است و اسیدهای چرب امگا 3 در آن فراوان است. این اسیدهای چرب سبب کاهش بروز بیماریهای قلبی میشود. از خواص میگو میتوان به ضد فشار خون بودن آن اشاره کرد. بدلیل اینکه میگو حاوی اسید چرب امگا 3 است فشار خون را کنترل میکند. اما بهتر است که در هنگام طبخ این ماده غذایی روغن و نمک کمتری استفاده شود. در اینصورت است که تاثیر مثبتی بر فشار خون خواهد گذاشت. و استفاده از روغن و نمک زیاد در هنگام طبخ این غذا سبب بروز افزیش وزن و حتی افزایش فشار خون خواهد شد. میگو حاوی سلنیوم زیادی است. شما با مصرف 100 گرم میگو میتوانید 64 درصد از نیاز خود به سلنیوم را بصورت روزانه پوشش میدهید. سلنیوم بدلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی، بسیار برای بدن ضروری است و با مصرف مداوم میگو میتوان از بروز سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون جلوگیری کرده و میزان ابتلا به آنرا کاهش داد. یکی از دلایل بروز کم خونی ناشی فقر آهن، استفاده کم از گوشت قرمز است. در صورتی که شما تمایلی برای استفاده از گوشت قرمز ندارید، میگو میتواند جایگزین مناسبی برای آن باشد.

گوجه فرنگی 250 گرم

پیاز 1 عدد

میگو پاک کرده 250 گرم

برنج نیم کیلو

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری

کره 100 گرم

تخم مرغ 3 عدد

سیر 3 حبه

فلفل و نمک به میزان لازم